El abeto
Los filetes de pescado fáciles y versátiles hacen una cena sencilla que complacerá a toda la familia y se prestan bien a una amplia gama de estilos. Ya sea que cocine a la parrilla, a la parrilla, fríe u hornee filetes de pescado, su delgadez significa que pueden estar listos enun chasquido. Por esa razón, los filetes de pescado también se pueden cocinar demasiado fácilmente, así que vigílelos y cocínelos hasta que se desmenuce fácilmente y la carne esté apenas opaca. El pescado se congela bien, así que tenga una bolsa de filetes a mano para un último-Minuto de cena. Y cuando comprando fresco , asegúrese de que el pescado huela limpio y un poco a agua de mar, pero no demasiado "a pescado". La carne debe ser suave, firme, húmeda y un poco translúcida con un color uniforme. Use pescado fresco dentro de un día aproximadamente de la compra; cuanto más fresco, mejor.
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Filetes de pescado al horno con costra de parmesano
El abeto
esto plato horneado súper simple tiene una cobertura crujiente y cursi que le da la textura de pescado frito sin ensuciar. Intente hacer sus propias migas de pan con el pan sobrante y sírvalas con una guarnición de salsa tártara, rodajas de limón para exprimir, ensalada de col y papas fritas. Una vezdominas esta receta, es una gran plantilla para la experimentación.
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Filetes de fletán al horno con salsa de crema de champiñones
El abeto / Diana Rattray
Una salsa rica y cremosa salpicada de champiñones en rodajas da filetes de fletán hojaldrado una presentación deliciosamente decadente sin mucho trabajo. Use champiñones frescos para un mejor sabor, o enlatados para unirlos más rápidamente. Esta receta también se puede reducir fácilmente para servir dos.
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Lubina a la plancha con mantequilla de ajo
El abeto
un simple salsa de ajo y mantequilla muestra el sabor delicado y ligeramente ahumado de los filetes de lubina a la parrilla. Use perejil fresco para obtener un sabor herbal más fuerte y sirva con arroz y verduras a la parrilla para completar la comida. No se olvide de engrasar las rejillas de la parrilla justo antes de que el pescado llegue alcalor, para que no se pegue.
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Pescado a la florentina
Diana Rattray Use eglefino, bacalao u otros filetes de pescado blanco suave para esta cremosa cazuela horneada rica en hierro . La crema de champiñones le da una riqueza abundante, mientras que el pan rallado con mantequilla agrega un poco de crujiente. Y con solo un puñado de ingredientes, es posible que ya tenga lo que necesita a mano.
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Abadejo asado fácil
El abeto / Diana Rattray
esto eglefino asado fácil está listo antes de que puedas decir: "¿Qué hay para cenar?" Rociado con una simple mezcla de aceite de soja y vegetal, luego servido con una salsa de limón y perejil de sabor fresco, tiene un agradable sabor de influencia asiática con solo unos pocos ingredientesTrate de servirlo sobre arroz para absorber la salsa.
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Abadejo al horno con salsa cremosa de cangrejo
El abeto / Diana Rattray
Lo que sabe mejor que filetes de eglefino suave ? ¡Rematarlos con una suculenta y cremosa salsa de cangrejo! Agregar cebollas verdes en rodajas y carne de cangrejo hojaldrada a una simple salsa blanca casera la hace lo suficientemente elegante para la compañía. Use carne de cangrejo de imitación, si no tiene el artículo genuino.
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Bacalao al Horno con Copos de Maíz
El abeto
Prueba esto bacalao horneado con copos de maíz para una textura que puede recordarle a los palitos de pescado de sus hijos, pero con mucho sabor adulto. Un poco de mostaza Dijon le da un toque extra, mientras que la cobertura crujiente contrasta perfectamente con los tiernos filetes de pescado. Sirva con salsa tártara y limón frescoporciones.
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Sopa de pescado cremosa
El abeto
Nada supera a un rico sopa de pescado cremosa en un día frío y este viene lleno de filetes de bacalao o eglefino, papas, zanahorias y suficiente cebolla para profundizar el sabor. Para una sopa más carnosa, intente saltear la cebolla grasa de tocino y desmenuzando un poco más de tocino encima. Pollock o un pescado blanco similar también funcionaría en esta receta.
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Filetes de bacalao aliñados con especias
El abeto
para a pescado asado bajo en grasa que no sabe a comida dietética, no busque más, estos filetes de bacalao frotados con especias. El firme aderezo de especias hará cosquillas en sus papilas gustativas, sin aceite ni mantequilla adicionales. Cubra los filetes hojaldrados con una mezcla de pimentón, comino,cúrcuma y cilantro, luego áselos o pégalos en la parrilla. Ajusta el nivel de especias para que coincida con tus preferencias personales.
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Salmón Teriyaki al Horno
Leah Maroney
Los sabores asiáticos y el salmón combinan a la perfección, y esta receta para salmón teriyaki es una manera deliciosa de disfrutar el maridaje. Una mezcla de salsa de soja, azúcar morena, ajo y jengibre en polvo, y maicena se usa primero como adobo y luego se cocina en una salsa espesa. El pescado se termina con una cucharada de teriyakisalsa y una pizca de semillas de sésamo y cebolletas.
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Filetes de pescado rebozados con cerveza sazonada con cajún
El abeto / Diana Rattray
Dirígete al pantano con este inspirado en Cajun pescado frito para una forma fresca de usar filetes de pescado básicos. La cerveza le da a la masa un crujido tremendamente crujiente, mientras que Tabasco o una salsa picante similar le da un toque de vida. Sirva el pescado en tortillas para hacer tacos de pescado o con ensalada de col y papas fritas
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Filetes De Bacalao Fritos Básicos
El abeto
Todos deberían saber cómo hacer un pescado frito básico receta y esta dará en el clavo. El eglefino o el bacalao funcionan bien para esta preparación porque aguantan bien al freír, pero la tilapia o el abadejo también están bien. Comience con esta preparación básica y luego intente agregar diferentes condimentos para que sea suposeer como lo dominas.
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Pescado ennegrecido a la parrilla
El abeto
El bacalao funciona bien en este cajún condimentado pescado ennegrecido receta porque su sabor suave sabe muy bien con condimentos picantes y su textura firme y escamosa puede soportar el intenso calor de la parrilla. Debido a que ennegrecer el pescado en una sartén muy caliente puede ahumarse, hacerlo en la parrilla mantiene su cocina limpia.Dicho esto, una sartén también funcionará si no tienes una parrilla y puedes limpiar un poco más recomendamos encender el ventilador.
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Filetes de Pescado al Coco con Salsa de Mango
El abeto / Marian Blazes
Transporta tus papilas gustativas a climas más cálidos con esto pez inspirado en la isla que usa una corteza de coco y salsa de mango fresco. El coco le da un dulzor agradable, mientras que el curry le da un toque picante. La salsa de mango le da un elemento afrutado y picante que también funciona con pollo y bistec, así que guarde la receta para el futuro.platos.
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Filetes de pescado con miel y naranja
Philippe Desnerck / Getty Images
Con un sabor dulce y picante y una bonita presentación, estos filetes de pescado con miel y naranja se combinan fácilmente, pero tienen un sabor lo suficientemente impresionante como para servir a los invitados. Intente cambiar el eneldo fresco por tomillo, mejorana u otras hierbas frescas si desea una nota diferente. Fletán, trucha ártica, bacalao u otros filetes de pescado blanco suave, todosdestacan en esta receta.
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Mahi-Mahi con salsa de eneldo y limón
Pam McLean / Getty Images
Mahi-mahi es un pescado carnoso lo encontrará a menudo en restaurantes, pero también se puede hacer en casa. Esta receta de eneldo de limón tiene un brillo fresco que resalta el pescado a la perfección. Dólelos en la estufa para mantener el sabor, luego termínelos debajo del asador con unsalsa picante de eneldo y mostaza. También puede ver Mahi-Mahi etiquetado como Dorado o Dolphinfish.
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Sándwich de pescado hawaiano
El abeto / Molly Watson
Para una cena fácil e informal, pruebe con una simple y sándwich de pescado satisfactorio . Simplemente cocine los filetes de pescado con mucha carne en una sartén caliente, luego péguelos en bollos suaves con lechuga, una rodaja de cebolla roja, tomate y la salsa de su elección. salsa tártara funciona bien, pero también puede que le guste la mayonesa o la salsa picante.
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Filete de salmón glaseado con arce
El abeto / Elaine Lemm
Un glaseado de arce, soja, jengibre y ajo da jugosos filetes de salmón un delicioso sabor dulce y picante que tiene un sabor especial sin ser esclavo todo el día. Cocínelos en una plancha, en una sartén o incluso en la parrilla a fuego lento. Agregue más hojuelas de chile para un sabor más picante, u omítelas por completo pararesaltar la dulzura caramelizada.
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Filetes de pescado rellenos al horno
Juanmonino / Getty Images
Filetes de pescado blanco escamoso y un abundante relleno de pan con aroma a salvia se hornean en moldes para muffins receta única, pero . El lenguado y la platija funcionan bien, pero la tilapia fina también puede sustituirla. Solo asegúrese de elegir filetes finos en lugar de cortes en forma de bistec, para que se puedan enrollar en los moldes para muffins.
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Tilapia ahumada fácil y sabrosa
Eric Tadsen / Getty Images Condimentado solo con una mezcla básica de limón, ajo y pimienta tilapia ahumada Sabe a verano en cualquier época del año. El pescado se ahuma más rápido que otras carnes debido a su delgadez, por lo que es una excelente opción para los fines de semana más ocupados. Sírvelo con rodajas de limón fresco para exprimir y realzar realmente el sabor.
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Nuggets de pescado fritos en sartén
Iain Bagwell / Photolibrary / Getty Images Nunca recogerás una bolsa de pepitas de pescado de nuevo, una vez que intente hacer los suyos en casa. Estos quedan crujientes, crujientes y perfectos para mojar. A los niños y a los niños de corazón les encantarán. Sirva con salsa tártara, salsa barbacoa o simplemente ketchup y un acompañamiento.de papas fritas .
