El abeto
| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 381 | Calorías |
| 31 g | grasa |
| 5 g | carbohidratos |
| 20 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 6 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 381 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 31 g | 40% |
| Grasa saturada 17g | 85% |
| colesterol 242 mg | 81% |
| sodio 668 mg | 29% |
| Carbohidratos totales 5 g | 2% |
| Fibra dietética 0g | 1% |
| proteína 20 g | |
| calcio 331 mg | 25% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
Un quiche es siempre una gran adición a su menú de brunch, y es una opción maravillosa para un almuerzo ligero servido con una ensalada verde. Este quiche de jamón y queso suizo es una combinación clásica de ingredientes. Use cualquier jamón sobrante, congelado omasa de tarta casera y huevos frescos para preparar y servir rápidamente una deliciosa comida de una tarta que seguramente complacerá a niños y adultos.
El queso suizo es uno de nuestros quesos favoritos para este quiche, pero el Cheddar rallado o el Monterey Jack funcionan bien. Vea las variaciones a continuación para obtener otras ideas de ingredientes.
Fácil de transportar, el quiche mantiene su textura bastante bien, por lo que las comidas compartidas y los picnics también son un buen momento para hacer esta receta. Haga una cena fácil para dos, con dos quiches pequeños, una baguette fresca y una copa de vino. Refrigerecualquier quiche sobrante, cubierto, hasta por tres días.
ingredientes
- 1 molde para tarta 9 pulgadas sin hornear
- 6 onzas de queso suizo rallado
- 6 onzas jamón en cubitos
- Opcional: 2 a 4 cucharadas de cebollas verdes finamente picadas
- 3 huevos grandes
- 1 taza crema espesa
- 1/2 taza de leche
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de pimienta negra recién molida
- pizca de pimienta de cayena
- 1/2 cucharadita de mostaza seca
Pasos para hacerlo
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Reúna los ingredientes.
El abeto -
Precaliente el horno a 375 F.
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Cubra un molde para pastel con la masa, ya sea repostería casera o masa de pastel refrigerada.
El abeto -
Espolvoree el queso y el jamón en el fondo de la base del pastel junto con las cebollas verdes, si las usa.
El abeto -
En un tazón, bata los huevos con la crema, la leche, la sal, la pimienta negra, la pimienta de cayena y la mostaza seca hasta que estén bien combinados.
El abeto -
Vierta la mezcla de huevo en la base de la tarta sobre el jamón y el queso rallado.
El abeto -
Hornee en el horno precalentado durante 45 minutos, o hasta que al insertar un cuchillo en el centro salga limpio.
El abeto -
Retirar del horno y dejar enfriar durante 15 minutos antes de cortar en gajos para servir.
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¡Disfruta!
Otros ingredientes para usar en su quiche
Aquí hay algunas ideas que puede usar para cambiar el sabor y la presentación de su quiche :
- Antes de hornear, una vez que la mezcla de huevo esté adentro, cubra la quiche con rodajas finas de tomates.
- Agregue aproximadamente 1/4 taza de pimiento morrón finamente picado a la base del pastel junto con el queso, el jamón y las cebollas verdes.
- Agregue brócoli, coliflor o zanahorias asadas al vapor junto con los huevos, el queso y las cebolletas.
- Reemplace el jamón cortado en cubitos con tocino cocido desmenuzado o pavo en rodajas sobrante.
- Agregue 1 taza de champiñones salteados mixtos Baby Bella, Portobello, blancos junto con huevos, queso y cebollas verdes. Saltee los champiñones en mantequilla y ajo picado.
- Mezcle 1 taza de espinaca picada o col rizada tierna en la mezcla de huevo antes de verterla sobre el jamón, el queso y las cebolletas. Agregue 1/2 taza de queso feta desmenuzado después de hornear el quiche y justo antes de servir.
- Omita las cebollas verdes y use tomates secos picados y queso Fontina como relleno.
- Haga quiches individuales sin corteza engrasando moldes para muffins o muffins de silicona. Divida el jamón y el queso en partes iguales en los moldes para muffins. Agregue la mezcla de huevo en cada uno, sin llenarlo demasiado, ya que los huevos subirán. Hornee por aproximadamente 14 a 16 minutoshasta que el huevo esté listo y la parte superior se dore. Estas quiches en miniatura son maravillosas para las reuniones de desayuno o brunch.
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