El abeto / Diana Chistruga
| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 257 | Calorías |
| 13 g | grasa |
| 33 g | carbohidratos |
| 3 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 12 a 16 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 257 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 13 g | 17% |
| Grasa saturada 4g | 22% |
| colesterol 55 mg | 18% |
| sodio 236 mg | 10% |
| Carbohidratos totales 33 g | 12% |
| Fibra dietética 1g | 5% |
| proteína 3 g | |
| calcio 100 mg | 8% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
Las mezclas para pasteles en caja no son muy populares en Marruecos, donde los pasteles tradicionales como meskouta casi siempre se hacen desde cero y se consideran dulces rápidos y simples para preparar para el postre o la hora del té. Este pastel de coco y limón es igualmente fácil de hacer, y descubrirás que los pocos minutos adicionales que pasas midiendo los ingredientes sonbien vale la pena su tiempo.
ingredientes
- Para el pastel :
- 4 huevos
- 1/2 taza 118 ml aceite vegetal
- 1 1/2 tazas 300 g de azúcar granulada
- 2 tazas 250 g de harina para todo uso
- 1 1/3 tazas 120 g de coco deshidratado sin endulzar rallado
- 4 cucharaditas de polvo de hornear
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 taza 118 ml de leche
- 1/4 taza de jugo de limón fresco
- 1-2 cucharadas de ralladura de limón
- 1 cucharadita de vainilla
- Para la formación de hielo y la guarnición :
- 1 taza 125 g azúcar en polvo tamizada
- 2 a 3 cucharadas de crema o leche
- 1 cucharadita vainilla
- 1/2 taza 45 g de coco tostado endulzado *
Pasos para hacerlo
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Reúna los ingredientes.
El abeto / Diana Chistruga
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Precaliente su horno a 350 F / 180 C. Engrase y enharine su s molde es para pastel. Ralle y exprima el limón.
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Con una batidora eléctrica o con la mano, bata los huevos y el azúcar hasta que espese. Agregue el aceite gradualmente, luego agregue la vainilla, el jugo de limón y la ralladura.
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Agregue la harina, el coco, el polvo de hornear y la sal, y luego la leche. Batir hasta que quede suave
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Vierta la masa en las bandejas preparadas. Hornee en el medio de su horno precalentado hasta que el pastel esté listo: aproximadamente de 25 a 30 minutos para las capas; de 35 a 40 minutos para las oblongas; 40 minutos para un tubo o una bandeja.
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Deje que el pastel se enfríe en el molde durante 5 a 10 minutos. Afloje con cuidado el pastel de los lados del molde con una espátula, luego gire el pastel sobre una rejilla para terminar de enfriar.
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Para decorar el pastel enfriado, mezcle el azúcar en polvo tamizado y la vainilla con suficiente crema o leche hasta obtener una consistencia untable. Extienda el glaseado en una capa delgada sobre la parte superior del pastel y espolvoree el glaseado con coco tostado. Permita el glaseadopreparar antes de servir.
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* Nota : Para hacer coco tostado, esparza el coco rallado sin azúcar en una sola capa en una bandeja para hornear. Hornee a 350 F / 180 C durante 5 a 8 minutos, o hasta que esté ligeramente dorado. Retire del horno, mezcle unas cucharadas deazúcar en polvo y dejar enfriar, tapar y guardar hasta que se necesite.
Consejos
- Necesitará uno o dos limones frescos para la ralladura y el jugo.
- Cuando hornee el pastel, use cualquier molde de forma estándar; me gusta hornear el pastel en dos capas individuales de 9 ", que luego se sirven cortándolas en gajos.
- Mantenga las cosas simples y ofrezca el pastel simple sin glaseado, o vístelo como se muestra con una capa ligera de glaseado con sabor a vainilla y coco tostado.
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