Pautas nutricionales por porción | |
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102 | Calorías |
12 g | grasa |
0 g | carbohidratos |
0 g | proteína |
información nutricional | |
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Porciones: 8 | |
Cantidad por ración | |
Calorías | 102 |
% del valor diario * | |
Grasa total 12 g | 15% |
Grasa saturada 7g | 36% |
colesterol 31 mg | 10% |
sodio 2 mg | 0% |
Carbohidratos totales 0 g | 0% |
Fibra dietética 0g | 0% |
proteína 0 g | |
calcio 4 mg | 0% |
* El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. |
Las mantequillas aromatizadas son una manera fácil de agregar un toque a sus panes favoritos y platos de comida. Esta mantequilla de limón fácil de hacer es una de las mejores y realmente hace fluir los jugos de la boca.
El sabor picante del limón sabe muy bien en panes y bollos blancos, muffins ingleses y muchos de nuestros muffins de frutas favoritos. Es una manera fantástica de untar con mantequilla los platos principales, en particular el pescado y pollo a la parrilla o al horno. También es divertido derretirse verduras al vapor .
La mantequilla de limón es una mantequilla interesante que debes probar antes de que puedas entenderla por completo. Un solo sabor generará ideas nuevas y divertidas para usarla, así que adelante y pruébala.
ingredientes
- 1/2 taza de mantequilla ablandada
- 1 cucharadita ralladura de limón
- 1 cucharada de jugo de limón
Pasos para hacerlo
-
Con una batidora eléctrica, bata la mantequilla en un tazón pequeño hasta que esté esponjosa.
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Ralle una cucharadita de cáscara de limón y exprima una cucharada de jugo de limón en la mantequilla.
-
Batir hasta que esté bien mezclado.
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Mantenga la mantequilla cubierta en una fuente de barro o un recipiente de plástico . Refrigere cuando no esté en uso.
Consejos
- Siempre comience con mantequilla blanda. Se mezclará con los otros ingredientes mucho más fácilmente y ahorrará tiempo mientras se mezcla. Coloque la mantequilla al menos 30 minutos antes de batirla.
- Para crear mantequilla batida digna de un restaurante, agregue 2 cucharadas de leche o agua.
- Comience a baja velocidad en su batidora y vaya aumentando a velocidades más rápidas a medida que la mantequilla se vuelve más cremosa. Cuanto más la bate, más esponjosa se volverá.
- Muchos chefs profesionales enrollarán una mantequilla compuesta en cilindros y los enfriarán o congelarán hasta que sea el momento de servir un plato. Es una manera fácil de almacenar la mantequilla y de cortar una rebanada pequeña a la vez.
variaciones
- mantequilla de naranja : Otra mantequilla de cítricos, esta tiene el sabor picante de la naranja fresca y es una deliciosa pasta para untar para muffins y panqueques.
- mantequilla de ajo : La mantequilla de ajo es probablemente la mantequilla compuesta más popular y es extremadamente versátil. Considérela esencial para cualquier cocina bien surtida.
- Mantequilla de hotel : Esta mantequilla de limón y hierbas es lo que a menudo se sirve en elegantes bistecs de restaurante, por eso se llama 'mantequilla de hotel'.
- Mantequillas dignas de maíz : El maíz en la mazorca es el mejor alimento compuesto digno de mantequilla. Desde mantequillas picantes hasta mantequillas con mezclas de hierbas, hay muchas formas de poner mantequilla en el maíz a la parrilla.
- Mantequilla de chalota : De uso similar a la mantequilla de ajo, una simple mantequilla de chalota es una adición fantástica para panes y carnes y una que encontrará muy útil
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