Mantequilla de limón casera fácil

Iain Bagwell / Photodisc / Getty Images
Preparación: 15 minutos
Cocinar : 0 minutos
Total: 15 minutos
Porciones: 8 porciones
Pautas nutricionales por porción
102 Calorías
12 g grasa
0 g carbohidratos
0 g proteína
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información nutricional
Porciones: 8
Cantidad por ración
Calorías 102
% del valor diario *
Grasa total 12 g 15%
Grasa saturada 7g 36%
colesterol 31 mg 10%
sodio 2 mg 0%
Carbohidratos totales 0 g 0%
Fibra dietética 0g 0%
proteína 0 g
calcio 4 mg 0%
* El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales.
La información nutricional se calcula utilizando una base de datos de ingredientes y debe considerarse una estimación

Las mantequillas aromatizadas son una manera fácil de agregar un toque a sus panes favoritos y platos de comida. Esta mantequilla de limón fácil de hacer es una de las mejores y realmente hace fluir los jugos de la boca.

El sabor picante del limón sabe muy bien en panes y bollos blancos, muffins ingleses y muchos de nuestros muffins de frutas favoritos. Es una manera fantástica de untar con mantequilla los platos principales, en particular el pescado y pollo a la parrilla o al horno. También es divertido derretirse verduras al vapor .

La mantequilla de limón es una mantequilla interesante que debes probar antes de que puedas entenderla por completo. Un solo sabor generará ideas nuevas y divertidas para usarla, así que adelante y pruébala.

ingredientes

Pasos para hacerlo

  1. Con una batidora eléctrica, bata la mantequilla en un tazón pequeño hasta que esté esponjosa.

  2. Ralle una cucharadita de cáscara de limón y exprima una cucharada de jugo de limón en la mantequilla.

  3. Batir hasta que esté bien mezclado.

  4. Mantenga la mantequilla cubierta en una fuente de barro o un recipiente de plástico . Refrigere cuando no esté en uso.

Consejos

  • Siempre comience con mantequilla blanda. Se mezclará con los otros ingredientes mucho más fácilmente y ahorrará tiempo mientras se mezcla. Coloque la mantequilla al menos 30 minutos antes de batirla.
  • Para crear mantequilla batida digna de un restaurante, agregue 2 cucharadas de leche o agua.
  • Comience a baja velocidad en su batidora y vaya aumentando a velocidades más rápidas a medida que la mantequilla se vuelve más cremosa. Cuanto más la bate, más esponjosa se volverá.
  • Muchos chefs profesionales enrollarán una mantequilla compuesta en cilindros y los enfriarán o congelarán hasta que sea el momento de servir un plato. Es una manera fácil de almacenar la mantequilla y de cortar una rebanada pequeña a la vez.

variaciones

  • mantequilla de naranja : Otra mantequilla de cítricos, esta tiene el sabor picante de la naranja fresca y es una deliciosa pasta para untar para muffins y panqueques.
  • mantequilla de ajo : La mantequilla de ajo es probablemente la mantequilla compuesta más popular y es extremadamente versátil. Considérela esencial para cualquier cocina bien surtida.
  • Mantequilla de hotel : Esta mantequilla de limón y hierbas es lo que a menudo se sirve en elegantes bistecs de restaurante, por eso se llama 'mantequilla de hotel'.
  • Mantequillas dignas de maíz : El maíz en la mazorca es el mejor alimento compuesto digno de mantequilla. Desde mantequillas picantes hasta mantequillas con mezclas de hierbas, hay muchas formas de poner mantequilla en el maíz a la parrilla.
  • Mantequilla de chalota : De uso similar a la mantequilla de ajo, una simple mantequilla de chalota es una adición fantástica para panes y carnes y una que encontrará muy útil