Crock Pot London Broil Steak y champiñones

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Preparación: 10 minutos
Cocinar : 4 horas
Total: 4 horas y 10 minutos
Porciones: 5 porciones

Toda la familia estará feliz con este sabroso plato principal de bistec en olla de barro. El bistec se cocina lentamente con una mezcla de dos tipos de sopa condensada y una mezcla de sopa de cebolla seca, lo que lo convierte en un plato fácil de preparar. Es el plato perfecto paraarregla para una noche fría de otoño o invierno. Solo tienes que juntar todo en olla de barro , presione el botón de inicio y continúe con su día. Haga recados, trabaje un poco, juegue con los niños o simplemente relájese y relájese.

La receta requiere un bistec redondo o un asado londinense, que son cortes magros con buen sabor. Otra buena opción para esta receta es el filete de 7 huesos o filete de chuck . Es un corte más graso, pero se vuelve muy tierno en el olla de cocción lenta . Si está buscando un bistec que se derrita en la boca, elija un bistec y agregue una o dos horas al tiempo de cocción.

Puede hacer que el bistec y la salsa sean una comida completa agregando algunas verduras para cocinar junto con la carne. Agregue una taza o dos de zanahorias pequeñas y apio en rodajas a la olla, o agregue algunas papas, cortadas en trozos de 2 pulgadas. En lugar de sopa de tomate, agregue una lata extra de crema de champiñones o sopa de champiñones dorados.

Sirva el filete en rodajas con su salsa sobre hervido o puré de papas , fideos o arroz. Agregue al vapor judías verdes , brócoli o las verduras favoritas de su familia para una cena familiar satisfactoria.

ingredientes

  • 3 cucharadas de harina para todo uso
  • 1/4 cucharadita de pimienta negra recién molida
  • 1/2 cucharadita de dulce pimentón
  • 1 1/2 libras asado londinense o filete redondo
  • 1 frasco 6 onzas de champiñones escurridos
  • 1 lata 10 3/4 onzas de crema de champiñones
  • 1 lata 10 3/4 onzas de sopa de tomate
  • 1 paquete 1 onza de mezcla de sopa de cebolla seca, como Lipton Recipe Secrets

Pasos para hacerlo

  1. Reúna los ingredientes.

  2. En un tazón pequeño, combine la harina, la pimienta negra molida y el pimentón.

  3. Frote el bistec por todos lados con la mezcla.

  4. Coloque el bistec en la olla de barro.

  5. En un tazón, combine los champiñones escurridos, la crema de champiñones, la sopa de tomate y la mezcla de sopa de cebolla y mezcle bien.

  6. Vierta la mezcla sobre la carne.

  7. Cubra la olla y cocine a fuego lento durante aproximadamente 6 a 7 horas, o cocine a fuego alto durante aproximadamente 3 1/2 horas.

  8. Corte el bistec en rodajas finas para servir.

Consejos

  • Si bien la receta no lo requiere, dorar la carne puede mejorar en gran medida el sabor, el color y la textura del plato. Si tiene tiempo, sazone la carne y luego dórela en una sartén a fuego medio-alto enaproximadamente 1 1/2 cucharada de aceite vegetal.
  • Si la salsa se vuelve aguada, cuele los líquidos y déjelos hervir en una cacerola sobre la estufa. Reduzca el fuego a medio y cocine hasta que los líquidos se hayan reducido y los sabores estén concentrados.