El abeto / Diana Rattray
| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 405 | Calorías |
| 19 g | grasa |
| 16 g | carbohidratos |
| 40 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 8 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 405 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 19 g | 24% |
| Grasa saturada 8g | 38% |
| colesterol 219 mg | 73% |
| sodio 1291 mg | 56% |
| Carbohidratos totales 16 g | 6% |
| Fibra dietética 1g | 3% |
| proteína 40 g | |
| calcio 95 mg | 7% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
Este pastel de carne es una combinación básica de carne molida, pan rallado y condimentos. La simple salsa marrón comprada lo hace destacar y es absolutamente delicioso con puré de papas y verduras al vapor. De lo contrario, sirva las rebanadas de pastel de carne en rebanadas de pan con la salsa para obtener fabulosos sándwiches abiertos. Agregue algunas rodajas de tomates para un almuerzo satisfactorio.
Use un frasco de salsa de carne asada preparada o prepare una salsa con dos sobres de mezcla de salsa marrón seca, o use una mezcla de salsa de champiñones o cebolla.
ingredientes
- 2 libras 85% de carne molida magra
- 3/4 cucharadita de sal o sal sazonada mezcla o mezcla de condimentos criollos
- 1/4 cucharadita de pimienta negra recién molida
- 2 grandes huevos ligeramente batidos
- 1/2 taza pan rallado *
- 1/3 taza de leche
- 1 cucharadita de salsa Worcestershire
- 1/4 taza de cebolla finamente picada
- 1/4 cucharadita de tomillo de hojas secas desmenuzado
- 1 frasco 12 onzas de salsa marrón preparada o dos sobres .87 onzas cada uno de mezcla de salsa seca
Pasos para hacerlo
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Reúna los ingredientes.
El abeto -
Mezcle carne molida, sal, pimienta, huevos, pan rallado, leche, Worcestershire, cebolla, tomillo y romero.
El abeto -
Empaque en un molde para pan ligeramente engrasado o forrado con papel de aluminio o forme un pan y colóquelo en una bandeja para hornear forrada con papel de aluminio ligeramente engrasada con lados, como a bandeja de gelatina .
El abeto -
Hornee a 350 F durante 1 hora y 10 minutos.
El abeto -
Aproximadamente 15 minutos antes de que el pastel de carne esté horneado, caliente el frasco o lata de salsa en una cacerola o prepare la salsa siguiendo las instrucciones de los paquetes de mezcla de salsa seca.
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Deje reposar el pastel de carne durante 10 minutos antes de cortarlo.
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Corte el pastel de carne y sírvalo con la salsa, junto con las papas y una guarnición de verduras o ensalada.
El abeto
* Consejo rápido: haga migas de pan en el procesador de alimentos con su pan del día anterior y guárdelas en una bolsa de almacenamiento de alimentos en el congelador. Siempre tendrá migas de pan cuando las necesite para pasteles de carne, hamburguesas cobertura de cazuela y muchos otros usos.
Consejos
- Si prepara pastel de carne con frecuencia, considere un molde para pastel de carne. Incluye un inserto que mantiene el pastel de carne fuera de los goteos de grasa. Alternativamente, escurra con cuidado el exceso de grasa unos 10 minutos antes de que el pastel de carne termine de hornearse.
- ¿Qué hacer con el exceso de grasa? Mantenga un frasco o lata con cierre hermético para la grasa y las gotas. Cuando esté lleno, tírelo a la basura. No tenga la tentación de tirarlo por el desagüe o usted, y posiblemente sus vecinos.podría terminar con desagües obstruidos.
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