| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 549 | Calorías |
| 32 g | grasa |
| 62 g | carbohidratos |
| 5 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 4 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 549 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 32 g | 42% |
| Grasa saturada 9g | 44% |
| colesterol 23 mg | 8% |
| sodio 159 mg | 7% |
| Carbohidratos totales 62 g | 23% |
| Fibra dietética 3g | 10% |
| proteína 5 g | |
| calcio 24 mg | 2% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
Estas mini tartas de manzana, adornadas con manzanas frescas y láminas de hojaldre, son muy fáciles de preparar. Conservas de albaricoque y un toque de miel o jarabe de arce y limón componen el glaseado de las tartas.
Las tartas ilustradas se hicieron con una hoja de 10 por 15 pulgadas de hojaldre de la marca Pepperidge Farm. Una hoja de hojaldre de una caja de dos hojas hace cuatro pasteles, aproximadamente 2 1/2 por 31/2 pulgada de tamaño. Planee sacar el hojaldre del congelador unos 25 minutos antes de comenzar la preparación.
Este postre es una excelente manera de disfrutar manzanas frescas, y tendrá deliciosas tartas de manzana en menos de 45 minutos. Pase un rizador de pastelería alrededor de los bordes de los cuadrados de pastelería para una apariencia más elegante.
Sirva estas fáciles tartas de manzana de hojaldre con una bola de helado o rocíe con crema.
ingredientes
- 1/4 taza azúcar granulada
- 2 cucharadas de azúcar morena envasada
- 1/2 cucharadita molida canela
- 1 hoja de hojaldre congelado Pepperidge Farms descongelado
- 2 manzanas pequeñas Golden Delicious, Cortland, Rome o similar
- 3 cucharadas de mantequilla fría
- 1/3 taza de mermelada de albaricoque
- 1 cucharada jugo de limón
- 1 cucharada de miel
Pasos para hacerlo
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Caliente el horno a 400 F / 200 C / Gas 6.
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Cubra una bandeja para hornear con borde grande con papel de aluminio y luego cubra el papel de aluminio con una hoja de papel pergamino. O use papel de aluminio antiadherente.
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En un tazón pequeño, combine el azúcar granulada y el azúcar morena con la canela; mezcle bien y reserve.
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Corta la hoja de hojaldre uniformemente en 4 cuadrados. Acomoda la masa en la bandeja para hornear preparada. Pincha en varios lugares con un tenedor. Coloca la bandeja para hornear en el refrigerador o congelador mientras preparas las rodajas de manzana.
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Pele las manzanas; quíteles el corazón y córtelas en rodajas. Corte las rodajas en rodajas finas y coloque las rodajas sobre cada cuadrado de hojaldre para crear un patrón diagonal de rodajas superpuestas. Espolvoree las manzanas de manera uniforme con la mezcla de azúcar.
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Cortar la mantequilla en trozos pequeños y esparcirlos sobre las manzanas.
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Hornee las tartas durante unos 25 a 30 minutos, hasta que la masa esté dorada y las rodajas de manzana estén tiernas. El azúcar y los jugos de las manzanas se escurrirán y se quemarán ligeramente, pero no afectarán el sabor.
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Mientras tanto, combine la mermelada de albaricoque, el jugo de limón y la miel en una cacerola a fuego medio. Deje que hierva.
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Tan pronto como las tartas salgan del horno, transfiéralas inmediatamente a un pergamino o una superficie forrada con papel de aluminio. Coloque la mezcla de conservas calientes a través de un colador si está muy grumosa, luego cepille la mezcla generosamente sobre las tartas para glasear.
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Sirva caliente con una cucharada grande de helado de vainilla .
Consejos
- Un paquete de hojaldre congelado pesa aproximadamente entre 14 y 18 onzas, según la marca.
- Si no tiene miel, use jarabe de arce o jarabe dorado en su lugar.
