| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 245 | Calorías |
| 12 g | grasa |
| 32 g | carbohidratos |
| 3 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 10 a 12 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 245 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 12 g | 16% |
| Grasa saturada 1g | 7% |
| colesterol 69 mg | 23% |
| sodio 404 mg | 18% |
| Carbohidratos totales 32 g | 12% |
| Fibra dietética 1g | 2% |
| proteína 3 g | |
| calcio 118 mg | 9% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
hay varios tipos de meskouta, pastel marroquí casero, que incluye yogur y variedades de cítricos. Esta receta tradicional de pastel de naranja marroquí es rápida y fácil de hacer desde cero y está tan húmeda que rara vez se sirve con glaseado. Lleva solo unos minutos entrar en el horno y se mantendrá fresca.durante varios días, en el improbable caso de que dure tanto tiempo.
Este postre proporciona un dulce dulce fácil al final de un tradicional y sabroso comida marroquí . Para otras variaciones de meskouta, pruebe un yogur tradicional o pastel marroquí de limón .
La receta funciona igual de bien con un tubo o con un molde para pan, sin embargo, un molde de tubo redondo puede parecer más formal y festivo para una celebración. Para una presentación aún más formal, siéntase libre de espolvorear azúcar en polvo encima para una celebración.toque. Sirva el pastel de naranja para la hora del té, desayuno, Ramadán cuatro cena después del ayuno de Ramadán o merienda.
Una naranja muy grande o dos naranjas medianas debe producir la media taza de jugo de naranja que se usa en la receta. Asegúrese de rallar las naranjas antes de exprimirlas, será mucho más fácil. Para obtener mejores resultados, primero lave la naranjay use un rallador de cítricos o Microplane, para obtener la ralladura más fina. Un rallador de queso fino es un buen sustituto de un rallador de cítricos.
ingredientes
- 1/2 taza / 120 ml de jugo de naranja recién exprimido
- Ralladura de 1 o 2 naranjas
- 4 huevos grandes
- 1 1/2 tazas / 300 g de azúcar
- 1/2 taza / 120 ml de aceite vegetal
- 2 tazas / 250 g de harina
- 4 cucharaditas polvo de hornear
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de vainilla
Pasos para hacerlo
-
Reúna los ingredientes.
-
Caliente el horno a 350 F / 180 C. Engrase y enharine ligeramente un molde para tubos o para pan.
-
Ralle las naranjas y luego exprímalas.
-
En un tazón grande con una batidora eléctrica o con la mano, bata los huevos y el azúcar hasta que espese. Agregue gradualmente el aceite.
-
En un tazón mediano, mezcle la harina, el polvo de hornear y la sal y luego agréguelo a la mezcla de huevos y azúcar.
-
Agregue el jugo de naranja y bata hasta que quede suave. Mezcle la ralladura y la vainilla hasta que estén bien incorporados.
-
Vierta la masa en el molde preparado de su elección y hornee por unos 40 minutos o hasta que la torta esté lista cuando un palillo insertado en el centro de la torta salga seco está bien si algunas migas se adhieren a él.
-
Retire del horno y deje que el pastel se enfríe en el molde durante 7 a 10 minutos. Gírelo del molde sobre una rejilla para que se enfríe completamente
-
Sirva el pastel enfriado espolvoreado con azúcar en polvo si lo desea.
Cocina tradicional marroquí
Las tazas medidoras no son la norma en Marruecos, así que solo por diversión, las medidas tradicionales que se usan en Marruecos al hacer meskouta se enumeran. Es posible que desee seguir ese método si hornea con niños, ya que pueden disfrutar de los medios menos formales para medir los ingredientes. Tenga en cuenta que los vasos de té marroquí generalmente contienen de 6 a 8 onzas de líquido.
Medidas tradicionales marroquíes
Así es como se vería la lista de ingredientes de esta receta usando medidas marroquíes.
- 1 vaso de té de jugo de naranja recién exprimido
- Ralladura de 1 o 2 naranjas
- 4 huevos grandes
- 1 tazón de sopa raso de azúcar
- 1 vaso de té de aceite vegetal
- 1 tazón de sopa lleno de harina
- 2 sobres de levadura en polvo
- pizca de sal
- 1 sobre de azúcar de vainilla
Usando las medidas tradicionales marroquíes, continúe con las instrucciones de la receta.
Etiquetas de receta:
