Churros españoles fáciles

El abeto / Kelly Ryan

Preparación: 20 minutos
Cocinar : 10 minutos
Total: 30 minutos
Porciones: 6 porciones
Pautas nutricionales por porción
759 Calorías
77 g grasa
17 g carbohidratos
2 g proteína
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información nutricional
Porciones: 6
Cantidad por ración
Calorías 759
% del valor diario *
Grasa total 77 g 99%
Grasa saturada 5g 25%
colesterol 0 mg 0%
sodio 65 mg 3%
Carbohidratos totales 17 g 6%
Fibra dietética 1g 2%
Azúcares totales 1g
proteína 2 g
vitamina C 0 mg 0%
calcio 16 mg 1%
Hierro 1 mg 5%
Potasio 22 mg 0%
* El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales.
La información nutricional se calcula utilizando una base de datos de ingredientes y debe considerarse una estimación

El equivalente español de las rosquillas, los churros son famosos en todo el mundo. Se disfrutan comúnmente para el desayuno o la merienda española llamada merienda, y se venden en cafés, bares de churros y en carritos de vendedores ambulantes. Español tradicional churros vienen en una variedad de formas y tamaños, siendo el más común un lazo o un palo.

Por suerte, no es necesario viajar a España para disfrutar de estos deliciosos palitos de masa frita, ya que son fáciles de hacer en casa. Una simple masa se pone en aceite caliente y se fríe hasta que estén dorados. Se pueden comer tal cual oespolvoreado con azúcar o rociado con miel para un toque final dulce. La canela no es un aderezo típico en España, pero es común con churros mexicanos . Los churros también son increíbles cuando se sumergen en ricos y cremosos chocolate caliente español .

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ingredientes

Para los Churros

  • Aceite para freír

  • 1 taza agua

  • 1 cucharada aceite vegetal

  • 1/8 cucharadita sal

  • 1 cucharadita azúcar granulada

  • 1 taza harina blanca

  • 1/4 cucharadita polvo de hornear

  • Azúcar o miel al gusto

Pasos para hacerlo

  1. Reúna los ingredientes.

    El abeto / Kelly Ryan

  2. Vierta suficiente aceite en una sartén grande de fondo grueso para que alcance las 2 pulgadas. Debe haber suficiente aceite para que los churros floten libremente mientras se fríen. Ponga la sartén a fuego medio-alto. temperatura óptima para freír es de 350 F a 375 F.

    El abeto / Kelly Ryan

  3. En una cacerola mediana, combine el agua, el aceite vegetal, la sal y el azúcar.

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  4. Tape y deje hervir la mezcla.

  5. Agregue la harina y el polvo de hornear a un tazón mediano para mezclar y revuelva para combinar.

    El abeto / Kelly Ryan

  6. Una vez que la mezcla de agua hierva, viértala lentamente en la mezcla de harina mientras revuelve.

  7. Remueve constantemente con un tenedor hasta que quede una masa suave y sin grumos.

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  8. Inmediatamente coloque la masa en una churrera una prensa de galletas grande o a manga pastelera .

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  9. Una vez que el aceite alcance 350 F o 375 F, exprima con cuidado la masa en el aceite caliente.

  10. Freír hasta que estén doradas.

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  11. Retirar con una espátula ranurada o un tenedor de mango largo.

    El abeto / Kelly Ryan

  12. Coloque sobre una toalla de papel para escurrir.

  13. Corta los churros en longitudes manejables.

  14. Espolvoree con azúcar o rocíe con miel al gusto.

    El abeto / Kelly Ryan

  15. Sirva inmediatamente y disfrútelo.

Consejos

  • La masa de churros se puede preparar con 1 día de anticipación y guardar en un recipiente hermético en el refrigerador. Llevar a temperatura ambiente antes de freír.
  • Aunque los churros se sirven mejor inmediatamente después de freír, se pueden mantener a temperatura ambiente en un recipiente hermético hasta por 2 días.