tofu coreano al vapor

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Preparación: 5 minutos
Cocinar : 5 minutos
Total: 10 minutos
Porciones: 4 porciones
Pautas nutricionales por porción
111 Calorías
7 g grasa
4 g carbohidratos
12 g proteína
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información nutricional
Porciones: 4
Cantidad por ración
Calorías 111
% del valor diario *
Grasa total 7 g 8%
Grasa saturada 1g 6%
colesterol 1 mg 0%
sodio 149 mg 6%
Carbohidratos totales 4 g 1%
Fibra dietética 2g 6%
Azúcares totales 2g
proteína 12 g
Vitamina C 1 mg 3%
calcio 329 mg 25%
Hierro 3 mg 14%
Potasio 253 mg 5%
* El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales.
La información nutricional se calcula utilizando una base de datos de ingredientes y debe considerarse una estimación

Use esta receta fácil para hacer coreano al vapor tofu con salsa para mojar. Conocido como dubu tchim en el idioma coreano, este plato se puede preparar en la estufa, o incluso en el microondas, si realmente tiene poco tiempo. Esto demuestra que no toda la cocina coreana requiere un compromiso de tiempo.

Esta comida no solo es rápida y conveniente de preparar, sino que también es saludable, versátil y buena con cualquier cantidad de salsas asiáticas. En pocas palabras, es un plato coreano clásico que es bueno en cualquier época del año.

¿Puede nombrar alguno de los beneficios para la salud del tofu? Si bien el tofu ahora es un alimento muy conocido a nivel internacional, en la cultura estadounidense dominante, a menudo todavía se asocia con tipos vegetarianos crujientes en lugar de verse como un alimento que incluso los omnívoros pueden disfrutar.Si desea reducir la cantidad de carne roja que está comiendo o simplemente quiere mezclar un poco las cosas en la cocina, el tofu es un buen alimento para probar porque no solo contiene muchas proteínas, sino todas las principalesaminoácidos.

La comida también es una buena fuente de muchos nutrientes y minerales, como hierro, calcio, manganeso, selenio, fósforo, magnesio, cobre, zinc y vitamina B1. Por lo tanto, si le falta alguno de estos nutrientes, dele tofuun intento.

ingredientes

  • 1 bloque de tofu
  • 1/2 taza

    salsa para mojar

Pasos para hacerlo

  1. Para comenzar a hacer el plato, corte el tofu en cubos o rebanadas, aproximadamente del tamaño de un teléfono celular. También puede cocinarlo al vapor entero si lo desea y luego cortarlo más tarde.

  2. Si va a utilizar un microondas para preparar el plato, coloque el tofu en un plato seguro y cúbralo sin apretar con una toalla de papel húmeda.

  3. si va a utilizar a vaporizador , cocine al vapor el tofu en la estufa durante aproximadamente 5 a 7 minutos.

  4. Una vez que haya terminado de cocinar al vapor, sirva el tofu con la salsa de su elección. Podría ser salsa picante , salsa de vinagre o salsa de jengibre. Puede verter la salsa sobre el tofu o servirla a un lado. Si está sirviendo a algunas personas diferentes y no está seguro de cuáles son sus preferencias de salsa, sírvalassalsa de inmersión a un lado. Si no está familiarizado con la salsa de inmersión de tofu y no está seguro de qué salsa preferirá, considere servir una gran cantidad de salsas de inmersión diferentes para que usted y su familia o amigos puedan probar una variedad.

Preocupaciones de salud sobre el tofu

El tofu y la soja han ganado algunos titulares negativos debido a su supuesta relación con el cáncer de mama, pero los científicos ahora dicen que el vínculo entre los productos de soya y el cáncer de mama no está claro y que las mujeres en los países asiáticos, donde estos alimentos son extremadamente populares, desarrollan mamacáncer en tasas más bajas que las mujeres occidentales.