El abeto
| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 307 | Calorías |
| 27 g | grasa |
| 2 g | carbohidratos |
| 14 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 12 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 307 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 27 g | 34% |
| Grasa saturada 10g | 49% |
| colesterol 69 mg | 23% |
| sodio 847 mg | 37% |
| Carbohidratos totales 2 g | 1% |
| Fibra dietética 0g | 0% |
| proteína 14 g | |
| calcio 10 mg | 1% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
El cerdo británico e irlandés en una manta no debe confundirse con los que se sirven en los EE. UU. En el Reino Unido, son salchichas pequeñas del tamaño de un cóctel envueltas en tocino rayado, no las salchichas envueltas en pasteles que se sirven al otro lado del estanque.
Los cerdos en mantas son conocidos en todo el mundo y aquí en el Reino Unido e Irlanda se sirven tradicionalmente en el almuerzo de Navidad y a menudo en Boxing Day . Las cifras sugieren que cerca de 128 millones se comen en el almuerzo, pero no es necesario reservarlos simplemente para un día del año.
A todos les encanta el nombre de este pequeño y pintoresco plato y qué podría ser más fácil que envolver tocino de buena calidad alrededor de una pequeña y sabrosa salchicha de cóctel. Los niños adoran las salchichas del tamaño de un bocado y los adultos las disfrutan por igual, así que siempre haga muchas.genial en un buffet o comida de fiesta, un picnic , o en una lonchera. Siéntase libre de variar las salchichas usando diferentes sabores como puerro y cebolla o cebolla roja caramelizada, todos los cuales están fácilmente disponibles en el Reino Unido.
ingredientes
- 24 salchichas de cóctel
- 8 a 12 rebanadas de tocino rayado de buena calidad
Pasos para hacerlo
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Reúna los ingredientes y precaliente el horno a 375 F / 190 C.
El abeto -
Engrase ligeramente una bandeja para hornear y cúbrala con papel de hornear. Ponga a un lado.
El abeto -
En una tabla de cortar, coloque las rebanadas de tocino rayado una al lado de la otra. Con la parte posterior de un cuchillo de cocina, estire el tocino todo lo que pueda sin romperlo. Corte cada rebanada en tercios.
El abeto -
Tome cada salchicha de cóctel y envuélvala bien con el tocino.
El abeto -
Coloque la salchicha envuelta en la bandeja para hornear preparada con la costura debajo. Continúe hasta que haya agotado todo el tocino y las salchichas.
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En este punto, la bandeja se puede tapar y colocar en el refrigerador para cocinar más tarde.
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Tan pronto como necesite sus cerdos en una manta, póngalos en el horno y cocine durante unos 20 minutos o hasta que el tocino esté crujiente y dorado y la salchicha esté bien cocida.
El abeto -
Sirva junto con su pavo asado o ganso en la mesa de Navidad o incluso frío al día siguiente en su buffet del Boxing Day.
Consejos
- Las salchichas se pueden envolver el día anterior o incluso la semana anterior y congelarlas, pero descongelarlas completamente antes de cocinarlas. La mejor manera de descongelarlas es sacarlas del congelador y colocarlas en el refrigerador durante la noche.
- También puede hacer salchichas y envolverlas, lo cual es algo divertido de hacer. Evite las salchichas más baratas, en su lugar elija de buena calidad salchichas con sabor completo para que se destaquen. El tocino rayado en rodajas finas es el mejor para envolver.
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