El abeto / Karen Hibbard
| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 489 | Calorías |
| 33 g | grasa |
| 21 g | carbohidratos |
| 26 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 6 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 489 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 33 g | 43% |
| Grasa saturada 12g | 59% |
| colesterol 78 mg | 26% |
| sodio 671 mg | 29% |
| Carbohidratos totales 21 g | 8% |
| Fibra dietética 2g | 8% |
| proteína 26 g | |
| calcio 254 mg | 20% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
Cálida, reconfortante y abundante, esta receta de horneado de atún y papas es fácil de hacer con papas gratinadas empaquetadas y atún enlatado . La adición de atún convierte la guarnición en un plato principal. Esto hace un plato en capas con las papas gratinadas en la parte inferior, luego una capa de atún a la crema, cubierto con una costra de queso.
Sirva su atún al horno con patatas asadas o brócoli al vapor o espárragos o comience su comida con una ensalada verde de vegetales de la huerta.
El atún blanco enlatado es generalmente atún albacora, y puede estar etiquetado como tal. Tiene el sabor más ligero. Si prefiere un sabor de atún más fuerte, use atún claro en trozos, que generalmente es listado.
ingredientes
- 1 paquete 5 onzas de papas gratinadas
- 1 cebolla mediana en rodajas finas
- 3 cucharadas de mantequilla
- 3 cucharadas de harina para todo uso
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/8 cucharadita de pimienta negra
- 1 1/4 tazas de leche
- 2 7 onzas latas de atún escurrido y desmenuzado
- 1/2 taza de mayonesa
- 1/2 taza de queso cheddar rallado
- 1/2 cucharadita de salsa de pimiento picante
- 1 cucharadita de mostaza preparada
- Opcional: 1 pizca de pimentón molido
Pasos para hacerlo
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Reúna los ingredientes.
El abeto / Karen Hibbard
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Precaliente el horno a la temperatura indicada en el paquete de papas gratinadas. Prepare las papas para hornear, siga las instrucciones del paquete y agregue las cebollas.
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Coloque la mezcla de papa y cebolla en una cazuela de 2 cuartos de galón y hornee por 20 a 25 minutos, o hasta que esté caliente y las papas estén tiernas.
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En una cacerola a fuego lento, derrita la mantequilla. Agregue la harina, la sal y la pimienta.
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Agregue la leche gradualmente. Cocine, revolviendo constantemente, hasta que espese y quede suave.
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Doblar el atún escurrido.
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Vierta la mezcla de salsa de atún sobre las papas.
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En un tazón, combine la mayonesa, el queso, la salsa picante y la mostaza.
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Extienda la mezcla de queso sobre la capa de atún.
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Regrese la cazuela al horno. Hornee, sin tapar, durante 10 a 15 minutos, hasta que esté caliente y burbujeante. Si lo desea, espolvoree con pimentón antes de servir.
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Consejos
- Guarde cualquier cazuela sobrante en el refrigerador, tapada. Será buena para disfrutar de 3 a 4 días y se recalenta fácilmente en el microondas o en el horno.
- También puede congelar las sobras en bolsas resistentes para congelador o recipientes sellados para congelador. Asegúrese de etiquetarlos con el contenido y la fecha. Las sobras congeladas estarán en su mejor calidad durante 2 a 3 meses. Puede recalentar las porciones congeladasen el microondas.
variaciones
- Puede cambiar el atún enlatado por salmón, pollo o pavo enlatados.
- si tiene un favorito receta de papa gratinada y no quiero usar papas gratinadas empaquetadas, serían una buena base para cubrir con las capas de atún y queso.
- En lugar de servir verduras a un lado, puede incluirlas en el horneado de papas con atún. Además de agregar cebollas a la capa de papa gratinada, también puede agregar guisantes congelados descongelados y zanahorias en cubitos.espárragos para agregar otro impulso al contenido de verduras.
- Puede condimentar el atún horneado agregando más salsa picante o usando queso pepper jack en lugar de queso cheddar.
- Sirva el horno de papa con atún cubierto con salsa o pico de gallo fresco.
- Agregue algunas papas fritas trituradas a la capa superior para un crujido adicional.
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