Pautas nutricionales por porción | |
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59 | Calorías |
2 g | grasa |
7 g | carbohidratos |
2 g | proteína |
información nutricional | |
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Porciones: 9 | |
Cantidad por ración | |
Calorías | 59 |
% del valor diario * | |
Grasa total 2 g | 3% |
Grasa saturada 1g | 5% |
colesterol 37 mg | 12% |
sodio 173 mg | 8% |
Carbohidratos totales 7 g | 2% |
Fibra dietética 0g | 1% |
proteína 2 g | |
calcio 46 mg | 4% |
* El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. |
quien no ama panqueques ¿por la mañana? Estos deliciosos panqueques de vainilla son espesos y son excelentes calentadores de barriga para los días más fríos del año. Tanto los niños como los adultos disfrutarán de estos panqueques antes de la escuela o el trabajo o como parte de un brunch de fin de semana.
La masa para panqueques es fácil de mezclar y usa ingredientes que probablemente ya tenga en su despensa y refrigerador. El secreto para hacer excelentes panqueques de vainilla es una simple adición de extracto de vainilla . Si tiene sabroso azúcar de vainilla , puede usarlo en lugar del azúcar simple y omitir el extracto.
Esta receta hace alrededor de 18 panqueques de tamaño promedio, pero puede hacerlos tan pequeños o grandes como prefiera su familia. También se congelan bien para que pueda pasar una sola mañana haciendo panqueques y la familia puede calentarlos para el desayuno durante todo el día.semana.
ingredientes
- 3 huevos
- 2 tazas de leche
- 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
- 2 1/2 tazas harina para todo uso
- 2 cucharadas de azúcar
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita bicarbonato de sodio
- Para servir: mantequilla, jarabe de arce
Pasos para hacerlo
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Reúna los ingredientes. Caliente una sartén grande o una plancha a fuego medio.
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En un tazón mediano, combine los huevos, la leche y la vainilla. Batir hasta que estén combinados.
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Agregue la harina, el azúcar, la sal y el bicarbonato de sodio. Mezcle hasta que estén combinados.
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Engrase ligeramente la sartén o la plancha. Deje caer 1/4 de taza de la masa sobre la superficie caliente preparada. Separe los panqueques para que se puedan voltear fácilmente.
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Cocine hasta que se formen burbujas en la parte superior, luego voltee el panqueque y dore el otro lado. Repita con la masa restante.
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Sirva caliente con mantequilla y jarabe de arce . ¡Disfruta!
Consejos
- No mezcle demasiado la masa ya que hará su panqueques duro.
- Si está cocinando varios lotes, mantenga calientes los panqueques cocidos en un horno bajo.
- Las sobras se pueden almacenar en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 3 días.
- ¿Demasiados panqueques? Estos panqueques se pueden congelar para un desayuno rápido por la mañana. Simplemente deje que los panqueques se enfríen por completo y colóquelos en una bolsa para congelar, separando cada panqueque con un trozo de papel encerado. Pueden permanecer congelados hasta por 6semanas. Descongele y vuelva a calentar brevemente en la estufa o en el microondas, o vuelva a calentar congelado en una tostadora.
variaciones
Si bien son deliciosos por sí solos, estos panqueques de vainilla básicos son fáciles de personalizar :
- Unas pizcas de canela molida le dan un toque picante.
- Reemplace hasta la mitad de la harina con harina de trigo integral blanca para un desayuno más saludable.
- Antes de voltear sus panqueques, espolvoree la parte superior con mini chispas de chocolate arándanos , rodajas finas de plátano o frambuesas.
- Cambie el jarabe de arce por a jarabe de frutas , cálido compota de frutas , o fruta fresca y crema batida.
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