El abeto come / Emily Hawkes
| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 593 | Calorías |
| 11 g | grasa |
| 114 g | carbohidratos |
| 10 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 3 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 593 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 11 g | 14% |
| Grasa saturada 2g | 9% |
| colesterol 0 mg | 0% |
| sodio 416 mg | 18% |
| Carbohidratos totales 114 g | 42% |
| Fibra dietética 7g | 27% |
| proteína 10 g | |
| calcio 125 mg | 10% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
¿Se pregunta cómo se hace ese delicioso, fragante y sabroso arroz basmati blanco en los restaurantes indios? Buenas noticias, es fácil de duplicar en casa y la receta es vegetariana. vegano y sin lácteos y sin gluten.
Esta receta de arroz basmati con sabor indio al estilo de un restaurante está sazonada con canela, clavo de olor entero y granos de pimienta con una hoja de laurel, todo lo cual se combina para crear una guarnición de arroz maravillosamente sabrosa para acompañar casi cualquier plato de verduras de la India. Los vegetarianos y los veganos puedenempareja este sencillo plato de arroz con dal con especias de la India , verduras al curry o cualquier tipo de curry vegetariano para una comida vegetariana básica y fácil.
Esta sencilla receta de arroz basmati también no contiene gluten.
ingredientes
- 1 taza arroz basmati sin cocer
- Agua para remojar
- 2 cucharadas de aceite de oliva o aceite de maní
- rama de canela de 1 pulgada partida por la mitad
- 1 hoja de laurel
- 1/2 cucharadita semillas de comino
- 1 entero clavo puede usar de 2 a 3 si realmente le gustan los clavos de olor
- 1/2 cucharadita de granos de pimienta negra enteros
- 1 grande cebolla picado fino
- 1 taza de arroz basmati
- 2 tazas de agua
- 1/2 cucharadita de sal o al gusto
Pasos para hacerlo
-
Reúna los ingredientes.
El abeto come / Emily Hawkes -
Cubra el arroz basmati con agua en un tazón pequeño y reserve. Deje que el arroz se remoje durante 20 minutos.
El abeto come / Emily Hawkes -
Una vez que el arroz esté empapado después de 20 minutos, drene el exceso de agua y continúe con el siguiente paso.
-
A fuego medio, caliente el aceite de oliva o el aceite de maní en una sartén o sartén grande y agregue la rama de canela parta por la mitad, la hoja de laurel, las semillas de comino, el clavo entero y los granos de pimienta. Caliente estas especias por solo 10 a15 segundos, luego agregue la cebolla picada y caliente hasta que la cebolla esté bien cocida, aproximadamente de 6 a 8 minutos.
El abeto come / Emily Hawkes -
Agregue el arroz Basmati remojado pero crudo y tueste, revolviendo, durante 20 a 30 segundos, hasta que esté ligeramente dorado, luego agregue el agua y deje hervir.
El abeto come / Emily Hawkes -
Una vez que el agua esté hirviendo, reduzca el fuego a fuego lento, cubra y deje que el arroz se cocine durante 15 a 20 minutos, hasta que el arroz esté bien cocido y se absorba el líquido. Puede revolver ocasionalmente, según sea necesario.
El abeto come / Emily Hawkes
sugerencia
- Si es necesario, puede usar cualquier tipo de arroz en esta receta, pero la forma delicada y la fragancia natural del arroz Basmati son lo que realmente une este plato. Basmati rara vez es la variedad más barata en el supermercado, pero realmente quierepara probarlo en esta receta.
Etiquetas de receta:
