El abeto
| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 325 | Calorías |
| 6 g | grasa |
| 59 g | carbohidratos |
| 11 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 4 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 325 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 6 g | 7% |
| Grasa saturada 1g | 4% |
| colesterol 0 mg | 0% |
| sodio 231 mg | 10% |
| Carbohidratos totales 59 g | 21% |
| Fibra dietética 5g | 17% |
| proteína 11 g | |
| calcio 120 mg | 9% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
¡Una receta fácil de pasta puttanesca vegana y baja en grasa también! Pasta puttanesca es una receta de salsa para pasta baja en grasa con alcaparras, aceitunas kalamata y hojuelas de pimiento rojo en una salsa similar a la salsa marinara. Si no está comiendovegano, por supuesto, podría completar esto con un poco de queso parmesano recién afeitado, pero creo que encontrará que esta receta es deliciosa por sí sola y ni siquiera quiere la cobertura de parmesano.
Esta receta de pasta puttanesca italiana es vegetariana, vegana y sin gluten, aunque la pasta regular no está libre de gluten, así que combine la salsa puttanesca con una alternativa sin gluten.
ingredientes
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 3 dientes de ajo picados
- 1 cucharada de albahaca fresca picada
- 2 cucharadas de alcaparras
- 1/4 taza de aceitunas kalamata en rodajas
- 1/2 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo o al gusto
- pizca de sal o al gusto
- pizca de pimienta o al gusto
- 1 cucharada de salmuera de aceitunas
- 1 lata 14 onzas de tomates triturados
- 1/2 libra de pasta seca de su elección
Pasos para hacerlo
-
Reúna los ingredientes.
El abeto -
Saltee el ajo en aceite de oliva durante uno o dos minutos.
El abeto -
Agregue la albahaca, alcaparras, aceitunas y hojuelas de pimiento rojo y cocine por otros dos minutos.
El abeto -
Reduzca el fuego a bajo y agregue la salmuera y los tomates.
El abeto -
Cubra y cocine a fuego lento durante al menos 15 minutos.
El abeto -
Sirva caliente sobre pasta cocida.
El abeto -
¡Sirve y disfruta!
Más recetas de pasta vegetariana / vegana
Etiquetas de receta:
