El abeto
Prepare una salsa satay vegana rápida y fácil a base de coco para tofu a la parrilla, y haga que todos los vegetarianos y veganos en su barbacoa al aire libre le den las gracias. Esta es una receta fácil, inspirada en recetas satay indonesias y tailandesas, para una parrillada simpletofu satay en coco, pasta de curry y salsa satay de mantequilla de maní. Es vegetariano, vegano y absolutamente delicioso para chuparse los dedos.
ingredientes
- 1 bloque de tofu congelado, descongelado y prensado
- 1/2 taza de leche de coco
- 2 cucharadas de mantequilla de maní
- 1 cucharada de pasta de curry rojo vegetariano
- 1 cucharada de salsa hoisin
Pasos para hacerlo
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Reúna los ingredientes.
El abeto -
Cortar el tofu en cubos para ensartar o asar a la parrilla
El abeto -
Batir la leche de coco, la mantequilla de maní, la pasta de curry y la salsa hoisin a fuego lento.
El abeto -
Marine el tofu en salsa durante al menos una hora; la salsa se espesará a medida que se enfríe.
El abeto -
Ase el tofu, rociándolo suavemente con la salsa. El tofu debe tomar de 6 a 7 minutos por cada lado.
El abeto -
Sirva cubierto generosamente con salsa de curry satay extra, o sirva la salsa a un lado como salsa.
El abeto
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