El abeto / Julia Hartbeck
Un cóctel de flor de saúco es un cóctel fantástico y refrescante que hará una deliciosa adición al brunch o cualquier fiesta en el jardín. Es floral y espumoso, la bebida perfecta para disfrutar en un día de primavera.
Este cóctel simple también se llama cóctel St. Germain debido al licor de flor de saúco que a menudo se mezcla con él. Si lo prefiere, puede omitir el St. Germain y haz tu propio cordial de flor de saúco , que es un proyecto divertido de primavera cuando las diminutas flores blancas florecen.
ingredientes
- 2 onzas de licor de flor de saúco St. Germain
- 3 onzas de champán o vino blanco seco
- 1 onza agua con gas o agua con gas
- toque de limón
Pasos para hacerlo
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Reúna los ingredientes.
El abeto / Julia Hartbeck
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Vierta el licor y el champán sobre hielo en una copa collins fría.
El abeto / Julia Hartbeck
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Cubra con agua mineral con gas.
El abeto / Julia Hartbeck
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El abeto / Julia Hartbeck
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Decore con un toque de limón.
El abeto / Julia Hartbeck
Consejos
- El vino. Cuando se trata de elegir el vino para el cóctel de flores de saúco, tiene varias opciones. Debido a la dulzura del licor, a menudo es mejor elegir un champán seco los marcados como "Brut". Si lo desea, cambie a otro vino espumoso como el Prosecco de Italia o el Cava de España.
- También estamos agregando refrescos a este cóctel, lo que significa que su vino no tiene que brillar. En su lugar, puede elegir un vino blanco seco como Pinot Grigio, Riesling o Sauvignon Blanc.
- El licor de flor de saúco. Antes del lanzamiento en 2007 del licor de St. Germain, necesitábamos hacer nuestro propio cordial de flor de saúco para este cóctel. Si bien St. Germain hace que la bebida sea aún más fácil de preparar, puede volver a las formas antiguas y tomaren este divertido proyecto de bricolaje de todos modos.
- El cordial de flor de saúco es uno de los favoritos en el Reino Unido porque las islas abundan con flores en primavera. Si tiene la suerte de tener flores de saúco en su área, coseche las flores necesitará muchas y úselas esta receta para hacer un cordial de flor de saúco sin alcohol en casa. Agregue un poco de vodka si lo desea.
variaciones
- Puede hacer un licor de flor de saúco comenzando con un jarabe simple con infusión de flores. Agregue esto a su vodka favorito y juegue con la proporción de jarabe a licor hasta obtener un sabor agradable, suave y floral con solo un toque de dulzura.
- Otra opción es infundir el vodka directamente con flor de saúco y luego agregar un jarabe simple para endulzarlo. Sin embargo, muchas personas no han tenido tanto éxito con este enfoque.
- Una variación sin alcohol. Si desea servir la misma bebida a los invitados que se saltan el alcohol, es muy fácil. Simplemente comience con un cordial o jarabe de flor de saúco sin alcohol y cúbralo con agua mineral con gas o ginger ale.
¿Qué tan fuerte es el cóctel de flor de saúco con champán?
El cóctel de flor de saúco es un cóctel deliciosamente ligero. Con la adición de refresco, la fuerza de la bebida vuelve a la de la botella promedio de Champagne, a pesar de agregar un licor. En promedio, puede esperar que esta bebida tenga un contenido de alcohol de aproximadamente 13 por ciento ABV prueba 26 .
