Amazon
La palabra 'encapsulado' significa que un componente está revestido o envuelto por otra cubierta. En relación con los utensilios de cocina, una capa o disco de aluminio puede estar encapsulado en otro material, como acero inoxidable o cobre . Es decir, el núcleo de aluminio está intercalado entre otras capas de acero.
Los utensilios de cocina de tres o varias capas a menudo tendrán una capa de aluminio encapsulada en el medio, con un acabado interior de cocción fácil de limpiar y una capa exterior más duradera. La razón del núcleo de aluminio es mejorar el rendimiento de cocción.
Funciones
Hay algunas razones por las que algunos consideran que una base encapsulada es una característica esencial de los utensilios de cocina. Esto se aplica a ollas y sartenes, así como a sartenes. woks o sartenes . Los utensilios de cocina con base encapsulada:
- tiene un rendimiento de cocción mejorado
- Tenga menos puntos calientes, especialmente al cocinar pasta y salsas delicadas
- Tener una mejor y más uniforme distribución del calor
- ha mejorado la retención de calor
En un momento, tuvo que pagar mucho más ollas de cocina y sartenes con una base encapsulada, pero hoy en día, esta excelente construcción de utensilios de cocina es muy asequible, y algunos juegos de ollas y sartenes se venden por menos de $ 100. Tenga en cuenta que este tipo de base no es la única característica de los utensilios de cocina que puede afectar el extremoprecios.
Utensilios de cocina a los que se hace referencia como todos revestidos, incluidos los fabricados específicamente por totalmente revestido , están diseñados con esta capa encapsulada de aluminio, no solo en la base de los utensilios de cocina, sino que se extiende hasta los lados. El resultado es una excelente retención y distribución del calor.
Sin embargo, pagará mucho más por los utensilios de cocina con capas de revestimiento múltiple en la parte inferior y en los lados. Una vez que haya cocinado salsas y guisos en estos, no querrá volver acualquier cosa menos. Las multicapas que encierran un núcleo de aluminio realmente importan.
Opciones de compra
Si este es el tipo de utensilios de cocina que le gustaría tener, busque el término encapsulado en las especificaciones de los utensilios de cocina. Tenga en cuenta que a veces esa palabra no se incluye en el título, por lo que se requiere una revisión de todas las características para comprender qué esincluido en un producto.
La olla presentada es el juego de utensilios de cocina múltiple Excelsteel de 4 piezas. Este práctico utensilio de cocina de 12 cuartos de galón no solo tiene un núcleo de aluminio, sino que también tiene un brillo duradero acero inoxidable 18/10 . Este es un juego de utensilios de cocina multiusos extremadamente agradable a un precio muy razonable.
Si bien las ollas grandes de una sola capa una jugada pueden ser muy convenientes para hervir mazorcas de maíz o fideos de pasta, cuando se trata de otras cocciones como sopas, guisos, chile y carnes asadas, las capas de utensilios de cocina sí importan.delicada es la comida; mejores serán los resultados si los utensilios de cocina son de varias capas.
Si la compra de un juego de utensilios de cocina completo no está en su presupuesto, considere hacer crecer su juego, una olla a la vez. La mayoría de los juegos de utensilios de cocina están disponibles por pieza de stock. Por lo general, puede obtener algunos ahorros comprando un juego. Tenga en cuenta quesi compra utensilios de cocina por un placa de inducción o placa de cocción , la base también debe ser magnética para poder cocinar en una estufa de inducción.
