Colección de alimentos / Getty Images
El equipo y los utensilios de cocina de una cocina alemana difieren ligeramente de los de una americana. los alemanes cocinan más comidas en casa que nosotros y generalmente no comemos ni bebemos en sus autos. En sus hogares se encuentran utensilios de cocina y verduras ligeramente diferentes, lo que brinda una experiencia culinaria y de sabor marcadamente diferente.
Tendrá una cocina alemana típica
Abrebotellas de cerveza y sacacorchos . Está bien, estos son los más sencillos. Los norteños beben más cerveza , sureños más vino .
Cesta de la compra Einkaufskorb . Esta es una "canasta" literal, a menudo hecha de mimbre con un forro de tela para usar en viajes de compras, junto con sus propias bolsas de tela. La tienda vende bolsas de plástico y tela si no tiene ninguna. Otras canastas, portambién es común almacenar y servir pan, botellas de cerveza, fruta, etc.
Servilletas de tela y servilleteros a menudo se usan para varias comidas y luego se lavan. Es popular tener su propio servilletero con su inicial para distinguirlo del resto de la familia.
Tablas de desayuno Früstücksbrett son tablas de cortar pequeñas en lugar de platos para el desayuno o la merienda. Son muy prácticas porque no se rompen, son fáciles de limpiar, no tienen reborde y tienen la forma adecuada para un trozo de pan.
triturador de patatas y / o más rico para crear puré de papas y puré de papas, respectivamente. Sí, la respuesta a su pregunta es, hay una diferencia entre los dos, el primero tiene grumos a propósito.
Ollas y sartenes para varias cocciones diarias. Sugerimos un mínimo:
- Olla pequeña para cocinar papas en su chaqueta y hervir huevos.
- Sartenes, 2 tamaños
- Olla
- Cacerolas con tapa, 2 tamaños
- Olla a presión, pero NO olla de cocción lenta
Implementos para hornear
- Molde para pan, o sartén Königskuchen , que es más largo y estrecho que nuestro molde para pan.
- sartenes Springform , de uno o más tamaños, para hornear tartas de queso y otros pasteles.
- sartén Gugelhupf, un tipo de bandeja Bundt , para hornear, qué más, pastel Gugelhupf.
- Bandeja de lasaña, para guisos.
- Bandeja para hojas, para tortas y galletas navideñas.
Temporizador de huevos, hueveras y cucharas de huevos para el día huevo de desayuno cocido suave .
escala para pesar los ingredientes. Los ingredientes se pesan utilizando la escala métrica, siendo 1 gramo el incremento habitual.
Para continuar con los utensilios que encuentra en una cocina alemana :
tetera eléctrica para hervir agua. No sabemos por qué los estadounidenses todavía insisten en esa estúpida tetera en la parte trasera de la estufa cuando los hervidores eléctricos son mucho más eficientes. ¡Incluso se apagan solos!
tetera , estufa de té una pequeña estufa de calentamiento, red o pelota de té y té acogedor. Incluso si no lo hace beber té , tendrá una configuración como esta para sus invitados.
cafetera o prensa de café para el desayuno y la hora del té, que los alemanes llaman “Kaffee”. Si alguna vez has visto la película, “Bagdad Café”, con Marianne Sägebrecht interpretando a la ama de casa / turista alemana, sabrás lo que queremos decir cuandodicen que a los alemanes les gusta su café fuerte.
copas de vino y copas de champán para el brindis de celebración ocasional, y absolutamente indispensable para la víspera de Año Nuevo.
vasos de cerveza , no las tazas, están ligeramente ahusadas hacia la parte inferior, para permitir que se forme una buena espuma al verter. No tienen asa. Encontrará jarras de cerveza en el sur de Alemania y si va a una cervecería al aire libre.
Cuchillos para queso o rebanador y plato de queso con tapa y plato de salchicha con tapa. Dado que dos comidas al día consisten en sándwiches abiertos, en muchos hogares es importante mantener una variedad de quesos y salchichas listas para servir rápidamente.
Cuchillos para frutas son cuchillos pequeños y curvos para usar en la mesa para preparar la fruta que come para el postre.
prensa Spaetzle o tabla y cuchillo para hacer fideos caseros .
grande ensaladera con cucharas para ensaladas y tenedores. Estos se usan regularmente ya que el aderezo a menudo se prepara en el fondo de la ensaladera, la lechuga y otros ingredientes se colocan encima y la ensalada se mezcla poco antes de servir. Solo piense, todostiene el mismo aderezo!
Otros artículos
- Tazas y platillos no tazas.
- Cucharas de sopa redondas y platos hondos de "sopa" para sopa no tazones.
- Caja o bolsa de pan para mantener el pan fresco nunca va al refrigerador.
- Cuchillo dentado para cortar panecillos duros y pan.
- Cortadora eléctrica para pan y carnes no un cuchillo eléctrico.
