Coberturas y untables esenciales de scone

cuajada de limón

Quizás el aderezo de bollo más famoso es la cuajada de limón. Este condimento para el té de la tarde se puede comprar en muchas tiendas especializadas de alimentos. También es bastante fácil hacer cuajada de limón en casa si se tienen algunas habilidades culinarias básicas.

La cuajada de limón a menudo se combina con bollos de calabaza. También es maravillosa con la mayoría de los bollos de frutas, bollos simples y bollos de chocolate blanco.

Crema coagulada

también conocido como crema Devon, crema Devonshire o crema Cornish , la crema coagulada es una parte esencial del té de crema. A menudo se unta en bollos junto con mermelada, pero también funciona bien por sí sola.

crema batida

La crema batida no es solo para tartas, café con leche y cócteles de café. También es maravillosa en bollos, especialmente bollos de frutas, otoño estacional bollos y bollos de chocolate.

azúcar en polvo

Cubrir los bollos con azúcar en polvo también conocido como azúcar de repostería es muy simple y muy sabroso, además de que funciona para casi cualquier tipo de bollo dulce. Simplemente espolvoree azúcar sobre los bollos horneados con un colador de malla para asegurarse de que la cobertura seaincluso justo antes de servir.

Mermeladas, Gelatinas y Mermeladas

Las mermeladas, jaleas y mermeladas también son excelentes coberturas para bollos.

Las mermeladas que son similares a las mermeladas, pero solo están hechas con naranjas de Sevilla son ideales para muchos bollos de frutos secos y bollos cítricos. También combinan bien con bollos de chocolate y bollos simples.

Las mermeladas y jaleas vienen en una amplia variedad de sabores y se pueden combinar con casi cualquier tipo de bollo.

Mantequilla Matcha

También conocida como "mantequilla compuesta", la mantequilla aromatizada es un arma secreta en la cocina y una adición divina a la mesa de té. Si estás organizando una fiesta de té de temática más oriental, haz una fiesta con mucho color verde, o simplemente sirva un té verde que quede bien junto a él, opte por mantequilla matcha para cubrir sus bollos. Su color y sabor atrevidos son ideales para bollos básicos como bollos de crema, así como muchos bollos de frutas y bollos de chocolate.Cuando usa sal en lugar de azúcar, también funciona bien con muchos bollos salados.

También puede usar otros tés en polvo en lugar de matcha para obtener un color y sabor diferentes, aunque muchos de estos se mejorarán con la adición de más azúcar de repostería.

Frutas frescas y compotas de frutas

¡Cuando la fruta está en temporada, no hay una buena razón para no usarla! Aunque toma algo de tiempo para prepararse, las compotas de frutas en puré o en rodajas agregan sabor y textura a los bollos, además, a menudo vienen en tonos ricos como joyas que deleitan la vista..

Si está buscando un aderezo más simple, elija frutas en rodajas. Por lo general, bayas en rodajas o enteras como las fresas en rodajas que se muestran aquí en el pastel de té verde, frutas de hueso en rodajas y manzanas picadas con jugo de limón para evitar quevolviéndose marrón son grandes apuestas ... ¡pero hay muchas otras para elegir también!

Por extraño que parezca, la compota de manzana es una variación de una compota de frutas. ¿Tiene prisa? ¡No descarte la compota de manzana de buena calidad como un aderezo potencial!

Miel

Al igual que el café, el té y el vino, la miel varía enormemente según el lugar y el momento en que se produjo. Algunas mieles son lo suficientemente espesas y cremosas como para esparcirlas sobre bollos, mientras que otras son más líquidas y mejores para rociar. Algunas son de sabor suave, mientras queotras son atrevidas, con sabores herbáceos, amaderados o incluso a nueces. Si tiene acceso a variedades de miel locales u otras mieles interesantes, experimente combinándolas con bollos.

mantequilla de hierbas

La mantequilla de hierbas puede volverse dulce o salada para adaptarse a los bollos dulces o salados. Es fácil de hacer, pero sabe como un aderezo tan lujoso que uno nunca podría adivinar cuán simple es realmente su preparación.

Para mantequilla de hierbas dulces, seleccione hierbas como menta, romero, pétalos de rosa ¡solo orgánicos! Y lavanda. Para mantequilla de hierbas sabrosa, use hierbas como cebollino, cilantro, perejil y tomillo.

Otros ingredientes de bollos salados

¡Hay muchas más formas de cubrir los sabrosos bollos! Recomiendo la mantequilla salada más altamente; es una de las favoritas de muchos. Y también está la mostaza, los quesos duros finamente rallados, los quesos blandos frescos finamente untados. pesto casero , cebollas perla encurtidas, condimentos, encurtidos gourmet cortados en cubitos, chutneys de frutas con especias, salsa de rábano picante , crema agria, mayonesa casera y hierbas frescas picadas como cebollino, albahaca o estragón.

Más coberturas de bollos dulces

La salsa de chocolate casera y la salsa de caramelo son opciones obvias. Nutella y las muchas otras pastas de chocolate y avellanas que hay también son excelentes opciones para muchos bollos. Hay glaseados y glaseados que debes considerar si quieres que tus bollos sean dulces.