Revisión de la máquina de yogurt eléctrica Euro Cuisine YM80

Compramos la yogurtera eléctrica Euro Cuisine YM80 para que nuestro crítico pudiera ponerla a prueba en su cocina. Siga leyendo para conocer nuestra revisión completa del producto.

yogur es un alimento básico versátil que se puede usar para preparar parfaits para el desayuno y postre, productos horneados, adobos salados, salsas, dips y más. El yogur puede ser a buena fuente de nutrientes , incluidas las proteínas y el calcio. También contiene bacterias beneficiosas para usted, conocidas como probióticos, que son beneficiosas para mantener la salud y la función de su sistema digestivo. Los yogures comprados en tiendas a menudo contienen ingredientes agregados como edulcorantes y saborizantes que puedenagregue calorías adicionales, azúcar y / u otros compuestos no naturales. Si le encanta el yogur, pero prefiere evitar estos ingredientes, un aparato especialmente diseñado para haz tu propio yogur , como la yogurtera eléctrica Euro Cuisine YM80, puede ser una herramienta de cocina invaluable. Siga leyendo para descubrir cómo funcionó este aparato en nuestra cocina.

Diseño: operación simple e infalible en un paquete compacto

El Euro Cuisine YM80 está listo para hacer yogur nada más sacarlo de la caja. El diseño es súper simple y la operación es tan fácil como encender y apagar un solo interruptor. Una luz incorporada al lado del interruptor de encendido indica cuándo el yogurestá encendida, lo cual es un recordatorio conveniente, ya que el usuario debe estar presente para encender y apagar la yogurtera.

Lo único que no nos gusta de este modelo es el hecho de que no hay temporizador y, en cambio, hay números impresos en el costado de la unidad. Los números sirven de poco, aparte de recordarle cuántas horas toma el yogurestará cocinando. Puede alinear el indicador en la tapa transparente con el tiempo que espera que esté terminado. Esto realmente solo es útil si pasa con frecuencia por la yogurtera mientras se cocina, pero encontramos la configuración a temporizador fue mucho más fácil.

Si es más consciente de su salud, apreciará que los envases de yogur estén hechos de vidrio no tóxico en lugar de plástico. Nos encantan los siete frascos de vidrio con tapa de 6 onzas que vienen con este juego. Además de ser lindosy convenientes, tienen el tamaño perfecto para bocadillos para llevar y almuerzos para llevar. Una desventaja de los frascos: el vidrio puede no ser la opción preferida para los niños loncheras , pero es lo suficientemente simple como para colocar el yogur en un irrompible contenedor de almacenamiento . Como beneficio adicional, hacer su propio yogur en frascos reutilizables reduce los desechos plásticos y es mejor para el medio ambiente.

Los frascos individuales también significan un control integrado de las porciones y la capacidad de hacer diferentes sabores de yogur al mismo tiempo. Alternativamente, no tiene que preparar los siete frascos de yogur cada vez que ejecuta el dispositivo. Puede hacertantos como desee o necesite con cada lote. Y si necesita más de siete frascos 42 onzas en total para alimentar a un hogar grande, Euro Cuisine también vende frascos de vidrio adicionales y una bastidor de expansión que duplica la capacidad de la yogurtera para un total de 14 frascos y 84 onzas de yogur. Accesorios adicionales, incluido el cultivo iniciador y coladores para hacer yogur griego, también están disponibles del fabricante.

Rendimiento: como una olla de cocción lenta, pero hecho para yogur

El funcionamiento de la yogurtera Euro Cuisine era tan simple que casi no podíamos creerlo. Ya que habíamos leído un poco cómo hacer yogur , ya sabíamos que calentar la leche en la estufa antes de agregar un cultivo iniciador crearía una consistencia más espesa. Calentamos 42 onzas de leche entera orgánica a 180 grados, la dejamos enfriar a 110 grados y luego agregamos un paquete de congelación-cultivo iniciador seco que compramos por separado. Alternativamente, puede usar yogur natural comprado en la tienda como cultivo, ya que ya está cargado con cultivos bacterianos activos que pueden fermentar la leche en yogur.

Transferimos la mezcla de leche a una extra grande taza medidora para llenar fácilmente los frascos de yogur de vidrio. La operación fue tan fácil como colocar los frascos sin tapas en la base de la yogurtera y accionar el interruptor de encendido. No hay configuraciones de las que preocuparse y no hay mucho más que hacer una vezse inicia el proceso de fermentación Esta yogurtera carece de temporizador incorporado y apagado automático, por lo que programamos una alarma en nuestro celular durante 8 horas para recordarnos cuándo apagar la máquina y transferir los frascos al refrigerador.

Nuestro yogur sabía fresco y, nos atrevemos a decir, significativamente mejor que las variedades compradas en la tienda. La consistencia era perfectamente suave y cremosa. Después del primer lote, pensamos que el yogur podría ser un poco más espeso, así que dejamos que el segundo fermentedurante más de 10 horas con éxito. También intentamos colar el yogur a través de un colador de malla colocado sobre un tazón para mezclar en el refrigerador durante un par de horas para escurrir un poco de líquido adicional.

Limpieza: los frascos de vidrio aptos para lavavajillas facilitan la limpieza

Después de disfrutar de cada frasco de yogur, simplemente coloque los frascos de vidrio y las tapas de rosca en el lavavajillas para facilitar la limpieza. También son fáciles de lavar a mano con agua tibia y jabón. Lo mismo ocurre con la tapa de plástico que cubrela base de la yogurtera; es propensa a acumular condensación durante el proceso de fermentación, por lo que querrá limpiarla después de cada uso. En cuanto a la base, una limpieza rápida con un paño húmedo eliminará cualquier condensación o derrames.

Precio: económico con muchas opciones de complementos asequibles

La máquina de yogur eléctrica Euro Cuisine YM80 se vende por $ 40, pero generalmente puede encontrarla en oferta por $ 25 a $ 35. No se puede superar el precio por la inclusión de frascos de yogur de vidrio. Los recipientes de almacenamiento de vidrio no tóxicos a menudo son máscaro que sus contrapartes de plástico. También está respaldado por una garantía limitada de tres años.

También compensará con creces la inversión en ahorros en las facturas de comestibles. Los yogures individuales, especialmente los elaborados con ingredientes de primera calidad y variedades no lácteas, pueden costar entre $ 1 y $ 4 por porción. Comprar envases más grandes de yogurpuede ser más rentable, pero no todas las variedades están disponibles en tamaños más económicos.

Máquina de yogur eléctrica Euro Cuisine YM80 vs. Máquina de yogurt electrónica Cuisinart

Si su presupuesto lo permite, asegúrese de revisar el Máquina de yogur electrónica Cuisinart ver en Amazon .Con un precio de alrededor de $ 80, es casi el doble de costoso que el modelo Euro Cuisine, pero ofrece detalles adicionales que hacen que el yogur casero sea aún más fácil, especialmente si tiene una agenda ocupada.

El Cuisinart presenta un diseño más contemporáneo, temporizador incorporado, pantalla LED con temporizador y función de enfriamiento automático. El temporizador le da la opción de configurar el tiempo de cocción de una a 24 horas y automáticamente cuenta el tiempo.se acabó el tiempo, el Cusinart cambia automáticamente al modo de enfriamiento, que mantiene el yogur a una temperatura entre 43 y 52 grados, por lo que no tiene que estar presente para apagar la unidad o transferir el yogur al refrigerador.

Además de la función de enfriamiento, la otra diferencia principal entre estos fabricantes de yogur son los recipientes incluidos. Mientras que Euro Cuisine es capaz de hacer siete frascos individuales de yogur por lote para un total de 42 onzas, el Cuisinart viene con un recipiente grande quepuede contener hasta 50 onzas por lote de yogur. Para hacer yogures en porciones individuales con el Cuisinart, tendrá que transferir el yogur a recipientes con tapa más pequeños.