El arroz es fundamental en la cocina coreana, y la palabra arroz en coreano "bap" también se puede usar para describir comidas o alimentos en general. Muchos coreanos usan arroz, que es muy almidonado y pegajoso, como pegamento. Además, unvarias mujeres coreanas se lavan la cara con agua de arroz como régimen de belleza. Y avena de arroz "juk" es comida para bebés y enfermos.
El arroz ocupa el lugar del pan y la mantequilla básicos estadounidenses en el hogar asiático, por lo que es casi imposible exagerar su importancia en la mesa coreana. Estas recetas para cinco fabulosos arroz coreano los platos son imprescindibles si realmente quieres aprender a hacer cocina coreana.
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Bibimbap es popular en todo el mundo
El abeto
Bibimbap tiene la distinción de ser uno de los platos de arroz coreanos más conocidos fuera de Corea. El plato tradicional combina colores, texturas y un sabor fuerte para convertirlo en un plato de arroz mixto altamente personalizable. Puedes preparar bibimbap con carne o conuna deliciosa cobertura de huevo.
La comida también se hace con varias verduras. Puede preparar hasta media docena de verduras, como brotes o champiñones, con bibimbap o use tres o cuatro. Las verduras que tenga en su refrigerador probablemente funcionarán bien con bibimbap.
Esa no es la única buena noticia. La comida coreana es notoriamente picante, pero con bibimbap, puedes controlar el contenido de especias. Si eres un occidental típico, que prefiere una comida más blanda, usa menos pasta roja de chile en lugar de más.
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Kimbap: una comida coreana portátil y personalizable
El imatomo de abeto / Naomi
rollos coreanos son una comida de arroz portátil que puede llenar con cualquier combinación de vegetales, carne y mariscos que desee. Eso significa que si es pescatariano, puede llenar los rollos solo con mariscos; si es vegetariano, usesolo vegetales. Y si eres un omnívoro, llena los rollos con todo lo anterior.
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Kimchi Bokumbap: una comida coreana reconfortante
El abeto
Si los tiempos son difíciles para usted y está buscando una comida que lo calme, no busque más kimchi bokumbap . Esta comida es conocida como una de las mejores comidas caseras coreanas. Kimchi bokumbap toma regular arroz frito un nivel superior. También es fácil de preparar, dado que puede preparar la comida con las sobras kimchi vegetales fermentados, especialmente repollo de Napa y rábano daikon que un día ha visto demasiados en su refrigerador.
Cuando eso sucede, el kimchi se vuelve un poco amargo, que es un sabor que hace que este plato de arroz frito brille. Además del kimchi, puede agregar tocino canadiense, carne de res, cerdo o jamón en rodajas finas para obtener proteínas.un pescatariano o vegetariano, sustituya la carne por camarones o cuadritos de tofu.
El kimchi es un gran plato no solo por su sabor, sino porque está repleto de vitaminas y minerales, lo que lo convierte en una opción de comida muy saludable. El arroz frito con kimchi es la cocina casera coreana en su máxima expresión.
