¿Está buscando ideas fáciles para convertir la carne de cerdo en comidas deliciosas? Aquí hay ideas con solo cinco ingredientes para una cocción simple. Todas estas recetas usan cinco ingredientes o menos, sin contar el aceite, el agua, la harina, la sal, la pimienta y las especias. Disfrute de estas recetas fáciles para cortes de cerdo y recuerde, siempre puede sustituir sus propios condimentos e ingredientes favoritos por los que se piden en la receta.
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Elegir cerdo
Bruce McIntosh / Getty Images Ya sea que elija recetas de chuletas de cerdo, solomillo de cerdo o asado de cerdo, recuerde que el cerdo de hoy es más magro que el cerdo de hace 15 o 20 años. La mayoría de los cortes de cerdo tienen menos grasa y colesterol que el muslo o la pierna de pollo; estoslos cortes provienen del lomo o lomo del cerdo.
La carne debe ser rosada y firme, con motas de grasa blanca distribuidas uniformemente por todo el corte. Puede mantener la carne de cerdo, refrigerada y bien envuelta, hasta cuatro días en el refrigerador antes de cocinarla. La carne de cerdo cruda se puede congelar hastaseis meses, y cualquiera de estas recetas se congelará bien hasta por tres meses.
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Cocinar cerdo de forma segura
Imágenes de noche y de día / E + / Getty Images Ya no es necesario cocinar la carne de cerdo bien cocida; ya no necesita preocuparse por parásitos como la triquinosis, ya que la forma en que se cría y alimenta la carne de cerdo elimina ese problema.
El cerdo debe cocinarse a una temperatura interna mínima de 145 grados F el USDA redujo esta temperatura en 2011; en ese momento, la carne estará ligeramente rosada en el centro y estará jugosa y tierna.
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cerdo caribeño crockpot
Lauri Patterson / E + / Getty Images Las especias calientes de curry y comino se frotan en un asado de lomo de cerdo, luego se cocinan en una olla de cocción lenta con jugo de manzana y cebollas para obtener un asado súper tierno y con un sabor maravilloso.
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Cerdo y frijoles Crockpot
El abeto
Esta fue una de las primeras recetas de olla de cocción lenta que creé. Me encanta la combinación de tiernas chuletas de cerdo con frijoles aderezados con condimentos.
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cerdo asado a la naranja
Dorling Kindersley / Dorling Kindersley / Getty Images El concentrado de jugo de naranja congelado es el ingrediente secreto de este dulce y receta de olla de cocción lenta picante . La naranja y la carne de cerdo van de la mano, y la dulce acidez de los cítricos se equilibra con la tierna carne de cerdo. Puede condimentarla con jalapeños o agregar más tubérculos para hacer una comida de un solo plato.
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Asado de cerdo de Regina
Jennifer Levy / Photodisc Jennifer Levy / Photodisc / Getty Images / Getty Images Mucho tomillo y ajo le dan un sabor maravilloso a este sencillo lomo de cerdo asado. Sírvelo con puré de papas y verduras al vapor para una deliciosa cena que no dudarás en servir a los invitados.
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Asado de cerdo con miel y mostaza en olla de cocción lenta
Brian Macdonald / Photodisc / Getty Images cebollas, manzanas y mostaza miel dale mucho sabor a este asado de cerdo enrollado y deshuesado cocinado en tu olla de cocción lenta. Es una presentación encantadora en la mesa y puedes disfrutarla junto con tus guarniciones favoritas.
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Chuletas de cerdo y pimientos
milanfoto / E + / Getty Images Esta receta súper fácil toma solo unos minutos para hacer. Sírvala con un poco de cuscús cocido caliente para absorber la maravillosa salsa. Puede cambiar las verduras si prefiere las judías verdes o los espárragos a los pimientos, o incluso sustituir el calabacínpara disminuir su sobrecarga en temporada.
Continúe con el 9 de 10 a continuación. - 09 de 10
cerdo y papas en olla de cocción lenta
Lauri Patterson / Vetta / Getty Images Patatas y zanahorias baby tienen el sabor de un jugoso asado de lomo de cerdo deshuesado en esta receta súper fácil de olla de cocción lenta. Si usa un asado de cerdo con hueso, deberá aumentar el tiempo de cocción. Si desea un ingrediente adicional, considere agregaralgunos hongos.
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Chuletas de cerdo italianas Crockpot
Jupiterimages / Stockbyte / Getty Images La salsa para pasta y el queso mozzarella sofocan estas tiernas chuletas de lomo cocinadas en tu olla de cocción lenta . Sírvelo con una ensalada verde y un poco de pan de ajo.
