El abeto
| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 235 | Calorías |
| 0 g | grasa |
| 31 g | carbohidratos |
| 1 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 1 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 235 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 0 g | 0% |
| Grasa saturada 0g | 0% |
| colesterol 0 mg | 0% |
| sodio 12 mg | 1% |
| Carbohidratos totales 31 g | 11% |
| Fibra dietética 4g | 14% |
| Azúcares totales 18g | |
| proteína 1 g | |
| vitamina C 44 mg | 218% |
| calcio 50 mg | 4% |
| Hierro 1 mg | 6% |
| Potasio 157 mg | 3% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
La sirena de niebla es una de las excelentes cócteles clásicos que el hotel Waldorf Astoria de la ciudad de Nueva York se hizo famoso. Es una bebida mezclada muy simple que combina ginebra y cerveza de jengibre. Fans de mula de Moscú a base de vodka lo encontrará familiar, aunque el cambio a la ginebra le da un sabor fascinante. Clásicamente servido en un vaso antiguo, la sirena de niebla también se puede preparar como una bebida highball agregando más cerveza de jengibre para llenar.
Tradicionalmente elaborado con ginebra Old Tom, las interpretaciones modernas de la sirena de niebla han recurrido a a Ginebra seca de Londres como Beefeater . Old Tom es un ginebra más dulce que combina maravillosamente con una cerveza de jengibre picante. Si bien el estilo más dulce fue difícil de encontrar fuera del Reino Unido durante varios años, marcas como Aviation, Gin Lane y Hayman han revivido el estilo clásico y aumentado su disponibilidad. Al igual que con el gin tonic , es difícil encontrar una ginebra que no funcione en la sirena de niebla, así que siga adelante y sirva lo que tenga disponible. Cada marca brindará una nueva experiencia, y probablemente encontrará que algunas combinan mejor con ciertas cervezas de jengibre.
La sirena de niebla a veces se hace con ginger ale; el jugo de lima es lo único que diferencia esa elección de a ginebra . Si esa sustitución se basa en una aversión por las cervezas de jengibre picantes, hay opciones más suaves, como la mercado de cerveza de jengibre se ha expandido significativamente en los últimos años. Con el resurgimiento tanto de la ginebra original como de la variedad de cervezas de jengibre, es un excelente momento para volver a visitar este clásico y mezclarlo en su forma original.
ingredientes
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2 onzas ginebra Old Tom o London seco
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1/2 onza jugo de lima fresco
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4 onzas cerveza de jengibre o ginger ale
Pasos para hacerlo
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Reúna los ingredientes.
El abeto -
Vierta la ginebra y el jugo de lima en un helado vidrio antiguo .
El abeto -
El abeto -
Cubra con cerveza de jengibre o ginger ale. Revuelva suavemente.
El abeto -
Adorne con una rodaja de lima. Sirva y disfrute.
El abeto
¿Qué es exactamente la cerveza de jengibre?
Para empezar, no es una cerveza. Esta bebida no alcohólica era de hecho similar a una cerveza cuando se originó en Inglaterra a finales del siglo XIX. Como una sidra gaseosa, era alcohólica, de ahí el nombre. Pero la bebida se ha transformado en un ligerobebida dulce y brillante, poderosamente aromatizada con jengibre.
Esta bebida carbonatada y fermentada con levadura es excelente por sí sola, pero es mejor cuando se mezcla con licores como ginebra, vodka, tequila o ron . De estas combinaciones han nacido muchas variaciones del cóctel de mula, todas deliciosas gracias al poderoso ponche de la cerveza de jengibre.
Otros cócteles de ginebra con soda
Hay algunas otras ginebras altas que combinan ginebra y refrescos que también querrás probar :
- El gin-gin mula es un cóctel moderno creado por Audrey Saunders. Para este, mezclará una rodaja de lima con menta y almíbar, agregará ginebra y luego cubrirá con cerveza de jengibre.
- El cóctel leapfrog es el mismo que el de la sirena de niebla, pero usa limón en lugar de jugo de lima.
- El ginebra rickey omite las bebidas de jengibre por completo y opta por el agua con gas.
- Para hacer una libélula o un cóctel de Prohibición, omita el jugo de limón y use champán en lugar del refresco.
¿Qué tan fuerte es la sirena de niebla?
Como la mayoría de las bebidas de ginebra y soda, la sirena de niebla es relativamente suave en comparación con otros cócteles. Con una ginebra de 80 grados y servida como una bola baja, esta bebida tiene un contenido de alcohol alrededor del 14 por ciento de ABV prueba 28. Si se sirve alto y duplica la gaseosa, se convierte en un 9 por ciento de ABV dócil prueba 18.
