14 alimentos que no sabías que podías asar

pizza

Asar a la parrilla pizza no es tan exagerado como podría pensar. La pizza necesita un fuego seco y caliente, y eso es exactamente lo que se obtiene en una parrilla. El truco es que primero debe asar la corteza, luego agregar los ingredientes y luego devolverlaa la parrilla para terminar de cocinar. Asegúrese de engrasar la rejilla para que la masa no se pegue.

mejillones

cocinar mejillones en la parrilla puede ser la forma más fácil de cocinar cualquier cosa en todo el mundo. Literalmente, simplemente calienta la parrilla, luego coloca mejillones frescos en la parrilla y los cocina. Cuando se abren, están listos.todo toma de 5 a 10 minutos. Adorne con perejil, pimienta negra y mantequilla derretida.

Ostras

Ostras puede que no sea tan fácil de cocinar a la parrilla como los mejillones, pero el sabor ligero y ahumado que obtienen de unos escasos cinco minutos en la parrilla es más que suficiente para que valga la pena la molestia. Vas a necesitar tenazas ounos guantes gruesos para asar para sacarlos de la parrilla.

Albóndigas

Sí, tiene mucho sentido. Si puede asar hamburguesas, entonces puede asar absolutamente albóndigas ! La principal diferencia es que los vas a ensartar y cocinar como brochetas . Esto significa que puede colocar las albóndigas alternando trozos de cebolla y pimiento morrón. ¡Diez minutos y listo!

tofu

Este manjar rico en proteínas absorbe una gran cantidad de bondad ahumada y grillada de su parrilla. Solo asegúrese de engrasar la parrilla primero, porque de lo contrario se pegará.

Use firme o extra firme tofu y para darle más sabor, déjelo marinar por lo menos 30 minutos antes. Use brochetas y unte con más adobo mientras cocina. Listo en 10 minutos.

Quesadillas

Requiere un poco de ensamblaje. Específicamente, si quieres pollo en tu quesadillas , tendrás que asarlo por separado de antemano. Lo mismo para las berenjenas y las cebollas. Básicamente, estás construyendo tu quesadilla como un sándwich, con dos tortillas rodeando los rellenos a la parrilla, junto con, por supuesto, el queso.Los cocinaré a fuego lento.

pimientos

Este es otro caso, es tan fácil que casi se siente como hacer trampa. Pero no se preocupe, a diferencia de los mejillones a la parrilla, cocinar pimientos en la parrilla implica cepillarlos primero con aceite de oliva. Sí, eso es todo. Sirva con berenjena, calabacín y tomates a la parrilla, o pique y agregue a otros platos, como la pizza a la parrilla antes mencionada. Funciona con verde, rojo,pimientos naranjas y amarillos.

batatas

Aquí hay uno que definitivamente debes probar. Aparte de un escaldado rápido de antemano, asar a la parrilla batatas va casi de la manera esperada: córtelos finos en discos o lanzas, luego mezcle con sal y aceite vegetal, y cocine a la parrilla durante 10 a 15 minutos. Finalmente, unte con azúcar morena y canela. Heavenly.

Calabaza de verano

¿Hay una mejor manera de cocinar calabacines y otros? calabaza de verano ¿Que en la parrilla? Cortar por la mitad a lo largo y agregar aceite de oliva y sal kosher. Luego colocar las mitades en una parrilla media-alta y cocinar durante cinco minutos de cada lado, hasta que aparezcan esas hermosas marcas de parrilla. Rocíe con vinagre balsámico y ralle un poco de queso parmesano si lo desea.

piña

A menudo parece una vergüenza dejar que un fuego perfectamente bueno se apague en su parrilla una vez que haya terminado de cocinar la cena. ¿La solución? Cocinar piña ¡en la parrilla también! Comience con una piña entera, pelada y sin corazón, rebanada de 1 pulgada de grosor y cocine a la parrilla durante 10 minutos. Una mezcla de tequila, azúcar morena, vainilla y canela hará que esta piña a la parrilla sea deliciosa y memorable.

Sandía

Ya que estamos en el tema de asar fruta a la parrilla sandía es tan delicioso y refrescante como podría imaginarse, y dependiendo del tipo de glaseado o salsa con que lo combine, funciona igual de bien como parte de un plato sabroso o como postre. Ase a la parrilla durante tres minutos por lado.

zanahorias

Esta es otra obviedad. Asar a la parrilla zanahorias resalta su dulzura como ningún otro método de cocción. Simplemente pele las zanahorias enteras y cocine de 8 a 10 minutos a una parrilla mediana. Hacia el final de la cocción, las cepillará con un glaseado de jugo de naranja, azúcar morena,y mantequilla. ¡Yum!

lechuga

Si pensaba que esto significaba asar una cabeza entera lechuga , solo tienes la mitad de razón. Primero lo vas a dividir por la mitad. Específicamente, la lechuga romana, que es lo suficientemente resistente como para soportar el calor mientras adquiere una textura crujiente y ligeramente marchita. Después de untar con aceite de oliva y condimentar conSal kosher, asa las mitades durante 2 a 3 minutos por lado en una parrilla alta. Sirve como están o en una ensalada.

hongo

Un portobello de buen tamaño hongo la gorra es en realidad un sustituto decente de una hamburguesa, y solo se necesitan de 5 a 7 minutos por lado sobre una parrilla mediana para cocinarla. Pero no tienes que servirla como una hamburguesa. Hacen un lado encantadorplatos o aperitivos también.