Kristina Vanni
¡Tu fiesta del Super Bowl se ha vuelto un poco más dulce! Con un sencillo consejo, puedes hacer un pastel de fútbol para servir en tu próxima fiesta del día del juego. Simplemente hornea tu pastel de chocolate favorito en un molde redondo.una tira del centro del bizcocho. Cuando quitas la tira y presionas los dos lados, el bizcocho ha formado el forma de una pelota de fútbol ! Incluso puede hacer "pasto" comestible para el campo de fútbol lanzando copos de coco endulzados con unas gotas de colorante verde para alimentos.
también puedes hacer cupcakes de fútbol si desea algo que los invitados puedan servirse fácilmente.
ingredientes
- Para el pastel :
- 1 1/2 tazas de harina para todo uso
- 1 taza de azúcar granulada
- 1/4 taza de cacao en polvo sin azúcar
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 taza de agua fría
- 1/3 taza de aceite vegetal
- 1 cucharada de vinagre blanco
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- Para el glaseado :
- 1 taza / 2 barras de mantequilla sin sal ablandada
- 3 1/3 tazas de azúcar en polvo
- 1/4 taza de crema espesa
- 2 cucharaditas de extracto de vainilla
- 1/4 cucharadita de sal
- 1/2 taza de cacao en polvo sin azúcar
- Para la decoración :
- 2 tazas de hojuelas de coco endulzadas
- colorante verde para alimentos
Pasos para hacerlo
Nota: si bien hay varios pasos para esta receta, este pastel se divide en categorías viables para ayudarlo a planificar mejor la preparación y la cocción.
Hacer el pastel
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Reúna los ingredientes. Precaliente el horno a 350 F. Engrase un molde para pasteles redondo de 9 pulgadas con spray antiadherente para hornear. Reserve.
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En un tazón mediano, combine la harina, el azúcar granulada, el cacao en polvo, el bicarbonato de sodio y la sal.
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En un tazón mediano aparte, mezcle el agua fría, el aceite vegetal, el vinagre y el extracto de vainilla.
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Vierta los ingredientes húmedos en el tazón con los ingredientes secos, revolviendo hasta que se combinen.
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Vierta la masa en el molde preparado. Hornee el bizcocho en el horno precalentado durante 30 a 35 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.
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Deje enfriar en la sartén durante 10 minutos y luego colóquelo en una rejilla para enfriar completamente.
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Para armar el pastel, use un cuchillo de sierra y corte una tira de 2 pulgadas de ancho en el centro del pastel. Retire la tira y déjela a un lado.
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Coloque ambos lados del pastel en una fuente para servir y junte los dos lados para formar una pelota de fútbol.
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Hacer el glaseado y decorar el pastel
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Batir la mantequilla ablandada hasta que quede suave. Agregar el azúcar en polvo y batir hasta que no queden grumos.
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Agregue la crema espesa, la vainilla y la sal. Batir hasta que se combinen.
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Reserve 1 taza de glaseado blanco y reserve. Para el glaseado restante, agregue el cacao en polvo y bata hasta que esté combinado.
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Cubra el exterior del pastel con el glaseado de chocolate.
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Coloque el glaseado blanco en una manga pastelera equipada con una punta plana y líneas de tubería y cordones en el pastel.
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Coloque el coco rallado en una bolsa de plástico con cierre con unas gotas de colorante verde para alimentos. Agite y amase la bolsa hasta que el coco se vea como hierba agregue más colorante según sea necesario.
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Espolvoree la “hierba” de coco verde en el plato para servir alrededor del pastel de fútbol.
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Enfríe hasta que esté listo para servir.
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El pastel restante y el glaseado se pueden cortar en cuadrados y servir a un lado.
Kristina Vanni
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