El abeto / Kristina Vanni
| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 381 | Calorías |
| 12 g | grasa |
| 67 g | carbohidratos |
| 4 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 8 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 381 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 12 g | 16% |
| Grasa saturada 6g | 28% |
| colesterol 19 mg | 6% |
| sodio 535 mg | 23% |
| Carbohidratos totales 67 g | 24% |
| Fibra dietética 6g | 21% |
| proteína 4 g | |
| calcio 95 mg | 7% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
Esta receta de pastel de manzana francés con cobertura de streusel es un clásico. La cobertura de streusel es mucho más fácil de manipular que una segunda base superior, por lo que este pastel es fácil de hacer para los principiantes, especialmente si usa a base de pastel refrigerada o congelada para la parte inferior del pastel.
Este pastel también se conoce como holandés tarta de manzana y hace que su casa huela increíble mientras se hornea.
Para la masa de tarta, puede comprar una mezcla de masa en una caja, prepararla y colocarla en el molde para tarta, o puede comprar una masa de tarta congelada. No use una masa de galletas Graham; no se mantendráhasta el relleno de manzana. Sin embargo, no es difícil hacer tu propia corteza, y esto receta de masa de tarta de agua caliente es simple de seguir.
Prueba esto tarta de manzana baja en calorías y saludable versión.
ingredientes
- Para el pastel :
- 1 corteza de pastel de harina sin hornear 9 pulgadas
- 8 tazas de manzanas peladas en rodajas finas
- 2 cucharadas de jugo de limón
- 1/2 taza de azúcar granulada
- 3 cucharadas de harina para todo uso
- 1/2 cucharadita de canela molida
- Para la cobertura de Streusel :
- 2/3 taza de harina para todo uso
- 1/2 taza azúcar morena
- 1/2 cucharadita de canela
- 5 cucharadas de mantequilla fría
Pasos para hacerlo
Nota: si bien hay varios pasos para esta receta, el pastel de manzana francés se divide en categorías viables para ayudarlo a planificar la preparación y el horneado.
Prepare el pastel
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Reúna los ingredientes. Precaliente el horno a 425 F.
El abeto / Kristina Vanni
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En un tazón grande, coloque las rodajas de manzana y espolvoree con el jugo de limón .
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En un tazón pequeño, mezcle el azúcar granulada, 3 cucharadas de harina y 1/2 cucharadita de canela hasta que estén combinados.
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Espolvoree la mezcla de azúcar sobre las manzanas y revuelva para cubrir.
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Coloque esta mezcla en un recipiente de 9 pulgadas sin hornear corteza de pastel , amontonando las manzanas en el centro de la base de la tarta.
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Hacer el Streusel
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En un tazón mediano, mezcle 2/3 taza de harina, azúcar morena, 1/2 cucharadita de canela y mantequilla hasta que se desmorone.
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Espolvoree el streusel sobre las manzanas en la corteza.
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Hornee el pastel durante 12 minutos.
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Reduzca la temperatura del horno a 350 F. Hornee el pastel de 30 a 40 minutos más, o hasta que las manzanas estén tiernas al pincharlas con un tenedor y los jugos burbujeen en el centro del pastel.
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enfriar el pastel en a rejilla .
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Cómo recoger manzanas para hornear
- Cuando esté haciendo un pastel, elija las mejores manzanas para hornear . Esas variedades incluyen Baldwin, Cortland, Granny Smith, Jonagold, Northern Spy y Winesap.
- Quieres una manzana que resista el horneado y mantenga su forma incluso después de cocida. Algunas manzanas se convierten en papilla cuando se calientan. ¡Eso es genial para puré de manzana, pero no para un pastel!
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