El abeto / Victoria Heydt
Incluso si no es francés, es muy probable que ya esté preparando platos de inspiración francesa para su comidas festivas . Los gratinados, los suflés y las carnes asadas cuidadosamente aparecen con frecuencia en las mesas alrededor de la Navidad y agregan un toque sofisticado a las festividades. Considere agregar algunos platos franceses más a su menú navideño; seguramente sorprenderán a los invitados a la cena.
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Terrina de pato y cerdo
Diana Miller / Getty Images
Una terrina es un paté francés que lleva el nombre del plato en el que se cocina. Este elegante aperitivo está hecho de pato, tocino, cerdo, aromáticos y especias que se colocan cuidadosamente en una terrina y luego se hornean en un baño de agua baño María. Cortar el terrina en rodajas y exhibir en un plato con pepinillos , mostaza de Dijon y rebanadas de baguette para comenzar la cena de Navidad con estilo.
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Ganso asado en salmuera con glaseado de naranja
Karin Iden / Getty Images En muchas partes de Francia, encontrará un ganso asado en la mesa navideña en lugar del pavo con el que todos estamos familiarizados. Ganso asado es extraordinariamente fácil de preparar no hay que rellenar un ganso ya que se cocinará demasiado y es un plato principal espectacular para los invitados. Solo permita el tiempo suficiente para salmuera el ave en sal, especias y azúcar antes de asar. Un glaseado de naranja y vino agrega sabores de pato a la naranja, lo que le da a este plato un toque aún más francés.
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Boeuf Bourguignon sin complicaciones
Joff Lee / Getty Images
Este estofado de ternera cocido a fuego lento es la comida reconfortante definitiva y te calentará durante las vacaciones. Hay tantas recetas para el clásico boeuf bourguignon o ternera borgoña; esta versión tradicional tiene una larga lista de ingredientes pero es fácil de preparar. La combinación de carne de res, vino, verduras, hierbas y especias lo convierte en un cuenco delicioso para relajarse durante los días de Navidad.
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Prime Rib Au Jus
El abeto / Cara Cormack
Prime rib es un plato principal maravilloso para servir en la cena de Navidad, ya que no solo es delicioso e impresionante, sino que también es bastante fácil de preparar. Y cuando se sirve con un plato tradicional au jus , se sentirá verdaderamente francés. Una vez que la carne haya terminado de cocinarse, reserve, reservando los jugos. Dore algunos aromáticos, agregue el caldo y el líquido de cocción de las costillas y cocine a fuego lento hasta que se reduzca. Colar la salsa y servir junto con las rodajas dela carne.
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Dauphinois francés gratinado clásico
El abeto / Diana Mocanu
Las vacaciones son el momento ideal para estar un poco decadente y dauphinois gratinado es una guarnición rica y cremosa que completará la comida navideña. Esta receta francesa tiene capas de papa en rodajas, una salsa cremosa de ajo y queso gruyere derretido. Combina perfectamente con jamón, pato, ganso o cerdo, también.como guarnición de verduras como judías verdes .
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Soufflé de espinacas francés clásico fácil
El abeto / Ulyana Verbytska
La hermosa presentación de esto soufflé de espinacas lo hace digno de las vacaciones y el toque de verde lo hace especialmente apropiado para la Navidad y es una forma inteligente de introducir un vegetal para los niños. La idea de hacer un soufflé perfectamente inflado puede ser intimidante, pero esen realidad más fácil de lo que crees. Solo recuerda cuidadosamente doblar las claras de huevo en la masa, manteniendo intactas las burbujas de aire.
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Macarons de almendra francesa
Getty Images / tenkende
Celebre la temporada navideña con un dulce francés, el macaron de almendras . Estos no son los sándwiches de disco de colores brillantes con rellenos sabrosos. El macarrón de almendras es una galleta más humilde que es más fácil de hacer y solo requiere unos pocos ingredientes. El resultado es una galleta irresistible con un exterior crujiente y un interior masticable, perfectopara llenar el tarro de galletas de Navidad .
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Pastel de chocolate Bûche de Noël Tronco de Navidad
El abeto
Inventado por primera vez a fines del siglo XIX por un pastelero francés, el pastel de troncos de Navidad, o bûche de Noël , ahora es una tradición navideña popular. Un pastel genovés se cubre con crema de mantequilla y se le da forma de tronco antes de decorarlo. Adorable champiñones merengue son una adición clásica.
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Marrons Glacés Franceses Clásicos Castañas Confitadas
El abeto / Victoria Heydt
Los Marrons glacés son un regalo navideño muy querido en Francia, y hacerlos significa que llenará toda su casa con un dulce aroma para Navidad. Mientras castañas confitadas tómese unos días para prepararse, la mayor parte es tiempo de remojo, y se requiere muy poco trabajo práctico. Coloque cada marrón en un mini vaso de papel y colóquelo en un plato, y serán la estrella de las vacacionesmesa de postres.
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Chocolat Chaud
Annabelle Breakey / Getty Images Complete sus celebraciones navideñas con productos caseros chocolat chaud . Hecho con chocolate derretido, leche caliente y crema batida, ciertamente no es la receta promedio de chocolate caliente. Ya sea que su tradición navideña implique jugar en la nieve, decorar el árbol o acurrucarse junto al fuego, tazas de esteEl chocolate caliente francés aportará un toque especial a las festividades.
