Receta francesa de macarrones con queso

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Preparación: 10 minutos
Cocinar : 30 minutos
Total: 40 minutos
Porciones: 6 porciones
Pautas nutricionales por porción
630 Calorías
41 g grasa
36 g carbohidratos
30 g proteína
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información nutricional
Porciones: 6
Cantidad por ración
Calorías 630
% del valor diario *
Grasa total 41 g 52%
Grasa saturada 24g 120%
colesterol 128 mg 43%
sodio 628 mg 27%
Carbohidratos totales 36 g 13%
Fibra dietética 4g 14%
proteína 30 g
calcio 852 mg 66%
* El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales.
La información nutricional se calcula utilizando una base de datos de ingredientes y debe considerarse una estimación

Esta receta de macarrones con queso francés tiene un sabor aterciopelado, rico y solo un toque sofisticado, nada como esas pequeñas cajas azules de mezcla seca y salada que se venden en los mercados y tiendas de conveniencia. Este platillo toma solo 40 minutos para prepararse, mucho menos queuna cuarta parte se gasta en cocinar activamente. Utilice este estilo francés " macarrones con queso "como guarnición inesperada en un menú de cena o como punto focal de una fiesta en un albergue de montaña con temática de invierno.

ingredientes

  • 16 onzas de macarrones pequeños
  • 1 diente de ajo cortado por la mitad a lo largo
  • 2 cucharadas de mantequilla derretida
  • 1 1/4 tazas de crema fresca
  • 2 tazas queso gruyere triturado
  • 2 tazas de queso Cantal rallado
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/4 cucharadita de pimienta negra molida
  • 1/3 taza de pan rallado seco

Pasos para hacerlo

  1. Precaliente un horno a 350 F.

  2. Prepare los macarrones de acuerdo con las instrucciones del paquete y escúrralos.

  3. Mientras los macarrones están hirviendo, frote el extremo cortado del ajo por toda la superficie interior de una fuente para hornear de tres cuartos.

  4. Cepille la misma superficie con la mantequilla derretida.

  5. Vierta los macarrones escurridos en la fuente para hornear preparada.

  6. Agregue la crema fresca, 1 1/2 tazas de queso rallado, sal y pimienta a la pasta.

  7. Espolvoree el pan rallado y el queso restante sobre la superficie de los macarrones con queso.

  8. Hornee la cazuela, sin tapar, durante 20 a 25 minutos, hasta que esté caliente y burbujeante y se torne ligeramente dorado en la parte superior.

  9. Sirva inmediatamente.