| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 191 | Calorías |
| 0 g | grasa |
| 11 g | carbohidratos |
| 0 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 1 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 191 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 0 g | 0% |
| Grasa saturada 0g | 0% |
| colesterol 0 mg | 0% |
| sodio 2 mg | 0% |
| Carbohidratos totales 11 g | 4% |
| Fibra dietética 0g | 0% |
| Azúcares totales 10g | |
| proteína 0 g | |
| Vitamina C 21 mg | 103% |
| calcio 6 mg | 0% |
| Hierro 0 mg | 1% |
| Potasio 62 mg | 1% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
El martini francés simple de tres ingredientes tiene el sabor de frambuesas dulces y piña agria sobre un fondo de vodka. El moderno El martini francés se creó a fines de la década de 1980 y se atribuye a los bares de la ciudad de Nueva York propiedad del restaurador Keith McNally. A mediados de la década de 1990, apareció en los menús de martini de todo el mundo y se había convertido en un cóctel esencial en la moda moderna de martini debebidas que se asemejan a martini original a veces solo en cristalería. Se ha mantenido como un favorito durante tanto tiempo porque su sabor puede atraer a cualquiera y es, simplemente, el ideal martini con vodka afrutado .
No hay un gran secreto para preparar un gran martini francés en casa. Simplemente elija a vodka premium , tome una botella de Chambord y tome el jugo de piña más fresco que pueda encontrar. Agite el trío y tendrá un cóctel con una mezcla emocionante de sabores de frutas y una capa superior deliciosa, cuando se agita jugo de piña crea naturalmente una espuma que flota sobre el martini francés. Cuanto más lo agitas, más espumoso se vuelve, así que asegúrate de darle un buen batido a este cóctel.
Hágalo tan dulce, afrutado, agrio o seco como desee, o cámbielo a ginebra para darle un toque botánico. Como muchos cócteles modernos, hay innumerables variaciones y seguramente encontrará una mezcla perfecta se adapta a tu gusto . Aunque a menudo sin adornar, el martini francés se ve impresionante con un toque de limón .
ingredientes
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2 onzas vodka
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1/2 onza licor de Chambord
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1 1/2 onzas jugo de piña
Pasos para hacerlo
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Reúna los ingredientes.
The Spruce Eats / S&C Design Studios -
en a coctelera lleno de hielo, vierta el vodka, Chambord y jugo de piña.
The Spruce Eats / S&C Design Studios -
agitar vigorosamente de 20 a 30 segundos.
The Spruce Eats / S&C Design Studios -
tensión en frío copa de cóctel .
The Spruce Eats / S&C Design Studios -
Sirve y disfruta.
The Spruce Eats / S&C Design Studios
¿Por qué se llama martini francés?
A pesar de su nombre, este cóctel fue creado en los Estados Unidos. El Chambord francés de la bebida es lo que le da el nombre al cóctel, como Chambord —un licor de grosella negra producido en Francia— es clave para la preparación. Este martini también impulsó a Chambord a los rangos más altos de licores populares de primera categoría y, por esa razón, durante muchos años se le atribuyó erróneamente que se había creado para la marca.CAMPAÑA de Marketing.
Es interesante notar que en algunos era de la prohibición guías de barman, el martini francés se refiere a un cóctel de ginebra 5: 1, vermú francés seco, aceitunas y cáscara de limón, muy parecido a un martini muy seco con guarnición doble.
variaciones de recetas
Cócteles populares se transforman muchas veces ya que los bartenders pueden darle un giro o seguir la solicitud de un cliente que quiere probar algo diferente. Nuestra receta es una de las proporciones más tradicionales para un martini francés, aunque es divertido jugar con la recetapara ver qué versión disfrutas más :
- Acentúe el sabor de la fruta vertiendo 2 onzas de jugo de piña con 1 onza de vodka y 1/2 onza de Chambord.
- Haga un cóctel dulce vertiendo 1 onza de vodka y Chambord y 2 onzas de jugo de piña.
- Haga una versión más seca con ginebra. Hasta que el vodka realmente se hizo cargo, se hicieron algunos de los primeros martinis franceses ginebra seca . Puede encontrar esta versión en numerosas guías de coctelería hasta mediados de la década de 2000. Para hacerlo más seco, a menudo se prefiere con 1/4 onza de Chambord.
- Reemplace el Chambord con un licor de frambuesa diferente, pero asegúrese de elegir uno de calidad comparable. Chambord está hecho con frambuesas, moras y grosellas negras, y su sabor complejo es difícil de sustituir por completo. Pruebe usar créme de Cassis, un licorhecho con grosellas negras, también muy atrevido en sabor aunque más oscuro en apariencia que el Chambord.
¿Qué tan fuerte es el martini francés?
El atractivo sabor de los cócteles como el martini francés puede hacer que sea fácil olvidar que en realidad son bastante potentes. Cuando se preparan con vodka de 80 grados, el martini francés tiene una contenido de alcohol alrededor del 19 por ciento ABV prueba 38. Para poner eso en perspectiva, el promedio vodka martini es 56 prueba y a arándano vodka es de aproximadamente 28 pruebas.
