Barrio francés Smash

Jason Rogers

Preparación: 3 minutos
Cocinar : 0 minutos
jarabe : 30 minutos
Total: 33 minutos
Sirviendo: 1 porción

Moonshine, brandy y arándanos en la misma bebida, ¿es posible? Lo es y el bartender de Washington DC Jason Rogers ha creado este delicioso cóctel al que llama French Quarter Smash para demostrar que pueden funcionar muy bien juntos.

La bebida es realmente muy simple. La receta requiere cualquier licor de luna que puedas conseguir, un "brandy fino", menta fresca y limón. Un toque de jarabe de almendras casero y mermelada de arándanos completan la mezcla a la perfección. Es divertido, única y una de las formas más sabrosas de beber licor de luna.

ingredientes

  • para el jarabe de almendras
  • 1 taza de azúcar sin refinar
  • 1 taza de agua
  • 2 cucharaditas de extracto de almendras orgánico
  • Para el French Quarter Smash :
  • 1 1/4 onzas de alcohol ilegal
  • 3/4 onza brandy se recomienda E&J XO
  • 3 rodajas de limón
  • 6-8 fresco hojas de menta fresco
  • 1/4 onza de jarabe de almendras
  • 2 cucharaditas conservas de arándanos Bonne Maman

Pasos para hacerlo

Prepara el almíbar de almendras

Más allá de este cóctel, puede usar este jarabe como un sustituto de los jarabes de amaretto endulzar café y darlo rico sabor a amaretto a otras bebidas no alcohólicas. Debe conservarse bien en un frasco o botella bien sellada durante dos semanas en el refrigerador.

  1. Hierva el azúcar y el agua, revolviendo constantemente hasta que el azúcar se disuelva.

  2. Reduzca el fuego a fuego lento y agregue el extracto de almendras.

  3. Pruebe la potencia deseada y agregue pequeñas cantidades de extracto según sea necesario. Retire del fuego y deje enfriar durante unos 20 minutos.

Hacer el Barrio Francés Smash

  1. Reúna los ingredientes.

  2. en a coctelera , confusión las rodajas de limón y el almíbar de almendras hasta extraer todos los jugos.

  3. Agregue los ingredientes restantes y llene la coctelera con hielo .

  4. agitar vigorosamente para mezclar completamente las conservas.

  5. doble cepa en un vaso anticuado con un cubo de hielo grande . Decore con una ramita fresca de menta.

  6. ¡Sirve y disfruta!

Consejos

  • Una vez relegado a los bosques, Moonshine se está volviendo bastante popular en el mercado legal, por lo que es cada vez más fácil de encontrar. Hay algunas marcas fascinantes de este whisky de maíz sin añejar disponible ahora y querrá probar algunos para encontrar uno que se adapte a sus gustos. Rayo de Virginia de Belmont Farm Distillery, Luz de luna de medianoche y Manhattan Moonshine son excelentes opciones.
  • El conservas de arándanos son otro elemento único que no se ve a menudo en los cócteles, y hay que admirar su efecto. El cóctel requiere un poco más de agitación para garantizar que las conservas se mezclen correctamente, aunque la textura que se obtiene al usarlas es espectacular.
  • Si tiene arándanos en su jardín, podría pensar en usarlos mermelada de arándanos casera también.

¿Qué tan fuerte es un French Quarter Smash?

El contenido de alcohol de esta bebida dependerá de la fuerza de la licor de luna y el brandy que sirva. Si elige bebidas espirituosas de 80 grados para ambos, está buscando una bebida en el rango del 17 por ciento ABV 34 grados.eso en perspectiva, es como beber un whisky highball .