Anita Schecter / El abeto
Este es el método general para asar maíz en la mazorca. Recuerde no quitar las hojas, ya que retendrán la humedad y evitarán que el maíz se queme. Sin embargo, intente quitar toda o la mayor parte de la seda del maíz antes de colocarlo en la parrilla.
ingredientes
- 4 a 6 mazorcas de maíz con las hojas intactas
- 1/4 taza / 120 mL mantequilla
- 2 a 3 cucharadas / 30 a 45 ml de hierbas de su elección perejil, tomillo estragón , albahaca, orégano, eneldo , etc.
Pasos para hacerlo
-
Reúna los ingredientes.
-
Dejando las cáscaras puestas, solo retire la seda.
-
Remojar en agua durante al menos 15 a 20 minutos.
-
Retirar del agua y tirar las hojas con cuidado— no quitar —y cubra con mantequilla de hierbas hecho de agregar sus hierbas frescas favoritas a la mantequilla ablandada.
-
Vuelva a colocar las hojas cubriendo el maíz y átelas con un pedazo delgado de hoja en la parte superior
-
Colóquelo en una parrilla caliente durante unos 15 minutos, volteándolo con frecuencia.
-
Una vez que los granos de maíz estén tiernos, retire del fuego y sirva.
-
¡Disfruta!
Etiquetas de receta:
