El abeto / Julia Hartbeck
Este mango batido es muy fácil de hacer en una licuadora. Solo pelar y cortar el mango y agréguelo a la licuadora con yogur y hielo picado. Los sabores son un buen equilibrio de dulce y agrio, similar a un lassi de mango, la clásica bebida india.
Puede agregar un poco de leche para a batido más rico o use yogur descremado o descremado. El yogur de vainilla agregará dulzor adicional, pero también agregará azúcar. De esta manera, puede introducir otros sabores usando yogures de frutas.
Agregar hielo ayuda a que esta bebida sea más fría y refrescante. También puede usar mango congelado para hacer este batido; el sabor no será tan fresco, pero la textura será muy cremosa. Es una buena opción si no lo hacetenga mango fresco a mano.
ingredientes
Pasos para hacerlo
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Reúna los ingredientes.
El abeto / Julia Hartbeck
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Coloque el mango cortado en cubitos, el yogur y el hielo en una licuadora.
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Licue o procese hasta que quede suave.
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Si el batido está demasiado espeso, agregue un poco de leche o agua y vuelva a licuar.
El abeto / Julia Hartbeck
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Sirva inmediatamente. ¡Disfrútelo!
El abeto / Julia Hartbeck
Consejos
- si es tu licuadora no puede manejar la mezcla de yogur y mango, agregue una pequeña cantidad de leche o agua solo para que las cuchillas se muevan. El jugo de frutas como el jugo de piña o manzana también funciona bien y agrega más sabor.
- Dado que este batido contiene hielo, es mejor consumirlo de inmediato.
- Para preparar la fruta, comience con un mango maduro. La pulpa debe ceder un poco cuando lo presione con los dedos. Pele con un cuchillo afilado. Corte alrededor del hueso grande, girando el cuchillo cuando llegue a un punto duro, luegocorta la fruta en dados.
- El exceso de mango cortado se puede almacenar en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por un día.
variaciones de recetas
- Agregue unas rodajas de maduros plátano congelado para mayor dulzura y cremosidad.
- Agregue un chorrito de lima para una tarta más fresca.
- Usar leche de coco como líquido para un sabor tropical extra.
- Si es vegano o no consume productos lácteos, use yogur no lácteo.
- Agregue un poco de jugo de jengibre o jengibre fresco rallado para darle un toque picante.
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