| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 76 | Calorías |
| 4 g | grasa |
| 9 g | carbohidratos |
| 2 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 10 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 76 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 4 g | 5% |
| Grasa saturada 2g | 10% |
| colesterol 7 mg | 2% |
| sodio 381 mg | 17% |
| Carbohidratos totales 9 g | 3% |
| Fibra dietética 1g | 4% |
| proteína 2 g | |
| calcio 38 mg | 3% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
¿Tienes perejil? ¿Por qué no? El perejil es muy hierba fácil de cultivar en su jardín o en el alféizar de la ventana, y le da a las recetas un sabor tan interesante. A menudo puede encontrar pequeñas plantas de perejil a la venta en los viveros locales y, a veces, en la tienda de comestibles.el equipo y mucha experiencia al comenzar las plantas de esta manera porque el perejil puede ser difícil de comenzar a partir de semillas.
Esta receta de pan de perejil es lo suficientemente simple para que la haga un principiante y el sabor resultante es fantástico, junto con muchos otros tipos de panes de hierbas . El pan es ideal para picnics y noches de pasta en familia.
ingredientes
- 3/4 taza de agua tibia 95 F a 110 F
- 2-1 / 4 cucharaditas. O 1 paquete 1/4 oz. De levadura seca activa
- 1/2 taza de leche temperatura ambiente
- 1 cucharada de azúcar
- 1 cucharadita de sal
- 2 cucharadas de perejil fresco picado
- 2 cucharadas de mantequilla blanda
- 3 tazas de harina de pan
Pasos para hacerlo
-
En un tazón grande, mezcle el agua tibia y la levadura. Agregue la leche, el azúcar, la sal, el perejil y la mantequilla. Revuelva. Agregue 2 tazas de harina para pan y mezcle bien. Agregue suficiente harina para pan para hacer una masa que siga la cuchara alrededor delcuenco. Coloque la masa sobre una superficie ligeramente enharinada y amasar durante 10 minutos, agregando más harina de pan según sea necesario hasta que la masa esté firme y suave al tacto. Coloque la masa en un tazón mediano engrasado. Voltee la masa en un tazón para que la parte superior también esté ligeramente engrasada. Cubra con un paño limpio y dejelevántese en un lugar cálido y sin corrientes de aire durante 1 hora.
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Golpear la masa . Coloque la masa sobre una tabla ligeramente enharinada y amase durante 5 minutos o hasta que las burbujas salgan del pan. Forme una hogaza ovalada, adelgazando los extremos hasta formar una punta redondeada. Coloque la hogaza en una bandeja para hornear engrasada.cortes de aproximadamente 1/4 de pulgada de profundidad a lo largo de la parte superior del pan. Cúbralo y déjelo crecer en un lugar cálido y sin corrientes de aire durante 45 minutos o hasta que duplique su tamaño.
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Hornee el pan a 350 grados F durante 45 minutos o hasta que el pan suene hueco cuando se golpee la parte superior. Retire el pan de la sartén y déjelo enfriar en la rejilla.
sugerencia
- Nunca use agua del grifo para hacer sus panes con levadura. El agua clorada y el agua que ha pasado por el ablandador de agua pueden matar la levadura. En su lugar, use agua embotellada cuando prepare sus panes.
variación de la receta
- Puede usar cualquier tipo de leche en esta receta, incluida la leche en polvo y la leche baja en grasa. La leche de vaca se puede sustituir por leche de almendras, soja, anacardo e incluso leche de arroz.
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