El abeto / Cara Cormack
El daiquiri helado es delicioso granizado borracho y una excelente manera de refrescarse en un día caluroso de verano. Este daiquiri afrutado, con el sabor agrio y penetrante del jugo de lima fresco, es fácil de mezclar y adaptar a su gusto personal.
Un daiquiri de lima congelado básico, esta receta incluye los ingredientes esenciales del daiquiri original agitado : ron, jugo de lima y almíbar simple. Sin embargo, mezclar hielo en ese cóctel clásico puede hacer que el sabor sea un poco aburrido. La solución es usar un poco menos de hielo y agregar triple sec para darle una dimensión adicional.potenciador de sabor, considere usar un ron añejo y haga un almíbar simple con azúcar oscura. Cuando se combinan con jugo de limón fresco, estas mejoras simples crean una bebida helada intrigante.
como en cualquier receta de daiquiri y margarita , existe la posibilidad de agregar aún más sabor. Con un poco más de fruta o licor, puede transformar esta receta en una experiencia completamente nueva. ¡Diviértase con lo que arroja a la licuadora y disfrute de sus experimentos!
ingredientes
- 3 o 4 cubitos de hielo
- 2 onzas ron envejecido o dorado
- 1/2 onza triple seg
- 1 1/2 onzas de jugo de lima fresco
- 1/2 onza de jarabe simple
- Decoración: rodaja de lima
Pasos para hacerlo
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Reúna los ingredientes.
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en a licuadora , agregue el hielo, el ron, el triple sec, el jugo de lima y el almíbar simple.
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Vierta en un frío copa, margarita o collins .
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decorar con a rodaja de lima . Sirve y disfruta.
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Consejos
- Para espesar un cóctel congelado, agregue uno o dos cubitos de hielo y mezcle nuevamente. Si está demasiado espeso, agregue un poco más de jugo de lima.
- Para una profundidad de sabor, use azúcar sin refinar por ejemplo, turbinado o demerara o azúcar de coco en lugar de azúcar blanca en el receta de jarabe simple . La miel y el néctar de agave son buenos edulcorantes alternativos.
- Dado que la lima es el ingrediente destacado jugo de limón fresco realmente es mejor en esta receta. La lima promedio rinde 1/2 onza a 1 onza; por lo general, puede exprimir dos limas enteras en la licuadora.
- La cristalería con tallo es una excelente opción para los daiquiris congelados porque puede sostener el vaso sin calentar la bebida. Funciona igual de bien en un vaso collins alto o en un vaso robusto.
- No importa qué vaso use enfríelo primero . Unos minutos en el congelador evitarán que el daiquiri se derrita demasiado rápido.
¿Cuál es el mejor ron para un daiquiri helado?
Si bien el ron blanco puede ser una buena opción para un sabor pleno daiquiri de fresa , un daiquiri de lima necesita un poco más de dimensión. Este es el momento perfecto para usar su ron dorado o añejo favorito. Para obtener aún más sabor, considere un ron condimentado o aromatizado. El sabor más transparente de la bebida no cubrirá ninguna impureza enel ron, tampoco. Para el daiquiri helado de mejor sabor, elija a marca de ron de gama media .
¿Qué tan fuerte es un daiquiri de limón congelado?
Como con la mayoría de los cócteles combinados, el daiquiri helado es una bebida ligera. Con el ron promedio, es contenido de alcohol caerá en el rango del 12 por ciento ABV 24 grados. Es como beber una copa de vino, ¡solo que más fresco y afrutado!
¿Se pueden hacer daquiris congelados con anticipación?
Mientras tiene la licuadora en funcionamiento, haga varios daiquiris a la vez y congélelos para disfrutarlos más tarde. Vierta el cóctel terminado en frascos de vidrio aptos para el congelador, llenando cada uno a no más de 3/4 de su capacidad para permitir la expansión y evitar que se rompan los vidrios.Se mantendrán bien hasta por un mes. Coloca los frascos de 10 a 15 minutos para que se descongelen un poco y revuélvelos antes de beber. Usa frascos de 1/2 pinta para daiquiris de una sola porción o recipientes más grandes cuando te prepares para una fiestay coloque el fango en vasos.
variaciones de recetas
- Omita el ron y el triple sec para un daiquiri virgen. Agregue más jugo de limón o reemplace los licores con agua de coco.
- Esta receta es la base para una variedad de daiquiris congelados, y casi cualquier fruta complementará la lima. El ron de piña o fresa agrega intriga instantánea. También puede infundir hierbas como romero, lavanda o menta en almíbar o ron .
- Otra opción es agregar un licor. Tomando una indirecta del daiquiri de Hemingway , un trago de marrasquino es un buen refuerzo; la versión congelada a veces se llama floridita daiquiri. Otros licores de sabor ligero por ejemplo, flor de saúco, lichi, vainilla también son divertidos.
- Para un gran cambio de sabor, agregue sus frutas frescas o congeladas favoritas a la licuadora. Como la daiquiri de plátano , corte la fruta en trozos para mezclarla más fácilmente o deje que las frutas congeladas se descongelen un poco. No tenga miedo mezcla de sabores : piña-kiwi, fresa-plátano, albaricoque-melocotón ... las combinaciones son infinitas.
¿Cuál es la diferencia entre un daiquiri y una margarita?
Aunque es muy similar e igualmente personalizable, la principal diferencia entre un daiquiri y una margarita es el licor base. Los daiquiris usan ron y margaritas están hechos con tequila. Por lo general, el daiquiri no usa triple sec, que es estándar en una margarita, pero a veces como en esta receta, es una buena adición a cóctel de ron .
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