Especialmente durante los meses del año cuando la fruta fresca no está ampliamente disponible, las pastas de frutas son ideales maridaje con queso . Ponga una cucharada de estas pastas para untar en una rebanada de baguette o una galleta con un trozo de queso, o sirva la fruta para untar junto a a plato de queso y deje que los invitados prueben diferentes combinaciones de frutas y quesos por su cuenta.
- 01 de 05
salsa picante
Martin Poole / Getty Images
Los frutos secos y las especias en la salsa picante agregan un toque de sabor emocionante a un plato de queso. Una mezcla ligera de salsa picante también es una buena manera de animar a sándwich de queso a la plancha .
La salsa picante tiende a combinarse mejor con el queso cheddar añejo. También se puede combinar con queso fresco de cabra . Haga su propio chutney o pruebe una marca como Celtic Chutney de McQuade.
- 02 de 05
Mostarda
El abeto / Leda Meredith
Aunque está hecho de fruta en conserva, la Mostarda italiana es más picante que dulce. El picante proviene de la semilla de mostaza en polvo, que produce una combustión lenta y adictiva. Una pequeña pizca de Mostarda combinada con Gouda, Parmigiano italiano o Pecorinoes una experiencia de degustación que no olvidará.
- 03 de 05
Pasta de membrillo
El abeto
Fácil de encontrar en el mostrador de quesos, membrillo también conocido como membrillo es una fruta para untar española hecha de membrillo, un tipo de fruta con un sabor que se encuentra entre una manzana Golden Delicious y una pera.La pasta de membrillo tiene una consistencia espesa y gelatinosa que se puede cortar en trozos finos, o puede esparcir la pasta de membrillo sobre una galleta o una rebanada de pan.
- 04 de 05
manzanas con especias
Gervele / Getty Images
Hay una razón por la que a menudo se combina con la tarta de manzana queso cheddar —el dulce sabor de la manzana cocida se combina realmente con el queso.
Sin embargo, omita la masa de pastel y simplemente sirva manzanas cocidas con todo, desde queso de leche de oveja hasta queso brie.
Continúe con 5 de 5 a continuación. - 05 de 05
Extensión de higos
El abeto
Los higos para untar que se venden en las tiendas de quesos a menudo se importan de España, y los quesos españoles combinan especialmente bien con este denso y bastante dulce para untar. Los quesos blandos de cabra también son deliciosos con una mancha de higo, al igual que el queso azul y el brie.
Trate de cortar una rodaja de Brie por la mitad, llene el medio con una capa ligera de higos para untar, luego vuelva a poner la parte superior del Brie y hornee hasta que el queso esté suave. Sirva con galletas
