Guía de refrigerios funcionales ricos en adaptógenos


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Los adaptógenos son alimentos con propiedades que ayudan a nuestro cuerpo a responder al estrés. Por lo general, son plantas, como hierbas y raíces, pero el término se puede aplicar a cualquier alimento con efectos comprobados de reducción del estrés. Son ingredientes que han demostrado hacer de todo, desde aumentar el deseo sexual hasta crear un sueño más reparador para energizar nuestros días. Si bien la mayoría de los ingredientes adaptógenos sonnuevos en la cultura occidental, se han utilizado en prácticas curativas orientales como el Ayurveda y la Medicina Tradicional China durante milenios.

Adaptógenos en nuestros bocadillos

Los adaptógenos son ingredientes naturales que apoyan nuestro bienestar, tanto física como emocionalmente. Estos ingredientes solían estar disponibles solo en forma de píldora u otras mezclas en polvo, ya que las hierbas suelen ser demasiado amargas para disfrutarlas como alimento, pero en los últimos años el mundo delos bocadillos se han dado cuenta de los beneficios de los adaptógenos. Ahora están disponibles en todo, desde palomitas de maíz hasta tazas de mantequilla de maní , lo que significa que puede comer bocadillos de manera más funcional sin importar cuál sea su golosina favorita.

Adaptógenos populares

Hay docenas de ingredientes que pueden considerarse adaptógenos. Algunos de los que puede estar acostumbrado a ver en la cocina y el espacio culinario incluyen cúrcuma , aceite MCT , tulsi también conocido como albahaca santa, y jengibre . Aquí hay algunos adaptógenos populares con los que puede estar menos familiarizado.

Ashwagandha

Esta hierba se ha utilizado en Ayurveda para combatir la depresión, estimular la fertilidad y mejorar la función cerebral. Es notable por su efecto energizante si se consume temprano en el día, así como por su efecto relajante cuando se toma por la noche.

Rhodiola

Rhodiola rosea es una planta con flores que crece en climas fríos y montañosos. Se usa para combatir la fatiga, reducir el estrés, mejorar el rendimiento del ejercicio y controlar la diabetes.

Maca

Una raíz peruana venerada por su capacidad para aumentar el deseo sexual en todos los géneros, además de mejorar tanto la fertilidad como la virilidad, la maca tiene un sabor a malta que combina perfectamente con el chocolate o las nueces.

Hongos

Cola de pavo, chaga, melena de león: esto suena más a animales que a vegetales, pero la categoría de hongos es amplia. Los hongos se utilizan para el rendimiento deportivo, la reducción de tumores y la inmunidad. Y no son solo los hongos de nicho los quetienen valor medicinal. Los hongos culinarios como el maitake y el shiitake también tienen valor adaptógeno.

bocadillos empaquetados con adaptógenos

Los refrigerios no conocen límites. Un refrigerio puede ser justo lo que necesita para ayudarlo entre el desayuno y el almuerzo, o la manera perfecta de culminar una noche. Estos refrigerios tienen adaptógenos agregados para ofrecer funcionalidad al placer de los refrigerios.

Tenga en cuenta que los adaptógenos son ingredientes saludables que a menudo se trituran en las raíces, los tallos y otras partes de las plantas. Tienen un impacto en los sabores de los alimentos que contienen, por lo que debe esperar que sean evidentes en el sabor.

Postres helados

empresa fundada por mujeres servicio sagrado elaboran gelato vegano con carne de coco joven. Se refieren a sus postres ultra cremosos y bajos en azúcar como "gelato curativo artesanal" por los ingredientes utilizados, que incluyen adaptógenos como chaga, mucuna y aceite MCT. helado iluminado hace que las paletas sean funcionales agregando una "mezcla de calmante botánico" que incluye cúrcuma y pimienta negra.

granola

Para agregar función a sus marcas de granola crujiente sin avena Lil Bucks y Supernola sobrealimente sus granolas con adaptógenos como la cúrcuma, las bayas de goji, el reishi y las semillas de cacao. Ambas marcas tienen productos en forma de racimos que se pueden comer como bocadillos, y lil bucks usa trigo sarraceno, que en realidad es una semilla, no un grano, como alternativa con almidón.a la avena.

Tazas de mantequilla de maní

El Snacks perfectos la línea de tazas de mantequilla de maní es casi tan perfecta como la combinación celestial de mantequilla de nueces y chocolate. Las tazas tienen un sabor sorprendentemente "normal", pero contienen veinte superalimentos diferentes, incluido el escaramujo adaptógeno. Tambiénofrecen ocho gramos de proteína por porción, lo que los convierte en un dulce de alto funcionamiento.

Gomitas

Agrega una "r" a las gomitas y lo tienes Grummies , una marca de dulces que tiene como objetivo poner la diversión en refrigerios funcionales. Con sabores de frutas reales y edulcorantes orgánicos, estos pequeños masticables tienen como objetivo hacer que la ingestión de adaptógenos como ashwagandha y cúrcuma sea una tarea más dulce.

Mezclas de té, café y bebidas

Para combatir la fatiga que resulta del síndrome premenstrual y los ciclos mensuales De Lune hace té con eleutero y schisandra. Añaden suficiente menta para que se lea como un té digestivo ligero y agradable. Taika utiliza adaptógenos para equilibrar los nervios potenciales del café, utilizando teanina, cordyceps y más.

Para aquellos a los que les gusta jugar al mixólogo en casa, las mezclas en polvo dejan la intensidad del sabor en sus manos. Kefla ofrece una variedad de hongos en polvo, con y sin CBD, y mina de oro pone la conveniencia de los adaptógenos desde el astrágalo hasta los escaramujos en una botella. Nuun incluye ginseng que aumenta el enfoque en sus pestañas de energía, convirtiendo cualquier vaso de agua en un poderoso combustible.

Cócteles y bebidas gaseosas

Si prefiere abrir una botella, no hay escasez de opciones en estos días. Elementos ofrece la rara bebida adaptógena no espumosa con cantidades terapéuticas de ingredientes como schisandra y pasiflora, mientras lluvia libre sabe más a una La Croix funcional. Kin Euphorics tiene una línea de bebidas diseñadas para usarse como alternativa al alcohol, con ingredientes como reishi y rhodiola.

Si prefiere una escala pequeña para sus bebidas Vive hace una potente línea de jugos con bayas de saúco y jengibre, mientras que Monfefo embotella sus tomas de alta potencia en vidrio. Y si sus vibraciones ideales para sentirse bien tienden a involucrar un poco de alcohol, lo tenemos cubierto : Cale los vinos de hierbas infunden sus bebidas bajas en ABV con hierbas como ginseng y reishi, y AfterGlow agrega adaptógenos como tarta de cereza y jengibre a sus kombuchas duras.

Barras de proteína

Ser cetogénico y vegano no era suficiente para barra IQ ; también tuvieron que agregar ingredientes funcionales como melena de león a sus barras de proteína sin azúcar. barras REDD presenta una gran cantidad de hongos, incluidos cordyceps, reishi y chaga, en sus barras, junto con prebióticos y probióticos para la salud intestinal.

Chocolates

Justamente crudo ha estado vendiendo su barra de chocolate maca desde mucho antes de que la raíz adaptogénica llegara a la corriente principal. La formulan en un centro con textura de trufa con una cáscara de chocolate crujiente, todo en una barra conveniente. Moodygirl agrega ashwagandha a su " relajarse "barras, y maca y hierba de cabra en celo para su" amante "chocolate temático.

palomitas de maíz

Demostrando que los bocadillos salados también funcionan bien con los adaptógenos, NatureBox's palomitas de maíz con cúrcuma y pimienta negra agrega funcionalidad a uno de los bocadillos más fáciles de comer. Dado que el maíz puede aumentar la inflamación en algunas personas, agregar cúrcuma antiinflamatoria potente puede hacer que el bocadillo sea más agradable para cualquiera que de otra manera no podría disfrutar.

Cocinar con adaptógenos

Los adaptógenos son raíces, cortezas, hojas y otras partes de plantas que se muelen en polvo. Con la excepción de los ingredientes culinarios como la cúrcuma, el aceite MCT y el jengibre, esta categoría de ingredientes tiende a tener un sabor muy amargo y medicinal. Como tal,no recomendamos agregarlos a sus propias recetas de bocadillos.

Dónde comprar

La mayoría de las veces puede encontrar adaptógenos y bocadillos adaptogénicos en tiendas naturistas o mercados en línea. Mencionamos varias marcas populares anteriormente, que también puede comprar directamente.

Los adaptógenos no están regulados por la Administración de Drogas y Alimentos de los EE. UU. FDA por razones de seguridad o efectividad. Debe asegurarse de que los productos que usa sean seguros y efectivos.