El abeto / Loren Runion
| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 393 | Calorías |
| 21 g | grasa |
| 12 g | carbohidratos |
| 37 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 4 a 6 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 393 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 21 g | 27% |
| Grasa saturada 9g | 43% |
| colesterol 212 mg | 71% |
| sodio 678 mg | 29% |
| Carbohidratos totales 12 g | 4% |
| Fibra dietética 0g | 0% |
| Azúcares totales 12g | |
| proteína 37 g | |
| vitamina C 0 mg | 2% |
| calcio 25 mg | 2% |
| Hierro 2 mg | 10% |
| Potasio 436 mg | 9% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
Estas baquetas asadas son una receta de cinco ingredientes súper rápida y fácil. Puede asar o asa las piernas de pollo mientras los rocía con la salsa dulce y salada de mantequilla, miel, salsa de soja y ajo.
Esta receta se puede preparar con hueso pechugas de pollo o muslos de pollo si lo desea. Las pechugas de pollo no tardarán tanto en cocinarse ya que la carne blanca se cocina más rápido que la carne oscura. Solo use su fiel termómetro de carne de lectura instantánea para asegurarse de que el pollo esté cocido a temperatura interna segura de 165 F.
Esta receta se puede duplicar si desea más. Solo asegúrese de girar las baquetas con cuidado para que no se quemen, y obsérvelas, especialmente cuando se acerca el final del tiempo de cocción. Sirva con arroz al vapor o patatas asadas y coles de Bruselas asadas o una ensalada verde.
ingredientes
-
2 libras muslos de pollo alrededor de 8 baquetas
-
1/4 taza mantequilla , derretido
-
1/4 taza miel
-
2 cucharadas salsa de soja
-
2 cucharaditas ajo picado aproximadamente 4 dientes
-
1/2 cucharadita sal
-
1/8 cucharadita pimienta negra
Pasos para hacerlo
-
Reúna los ingredientes.
El abeto / Loren Runion
-
Precaliente el horno a 400 F. Cubra una bandeja para hornear con borde con papel de aluminio y coloque las baquetas sobre el papel de aluminio.
El abeto / Loren Runion
-
En un tazón pequeño, combine la mantequilla derretida, la miel, la salsa de soja, el ajo, la sal y la pimienta. Mezcle bien.
El abeto / Loren Runion
-
Unte aproximadamente la mitad de la mezcla de salsa sobre las baquetas.
El abeto / Loren Runion
-
Hornee el pollo durante 20 minutos y luego voltee con cuidado las baquetas con pinzas y unte con la mezcla de salsa restante. Hornee por 15 a 20 minutos más o hasta que un termómetro para carne registre 165 F.
El abeto / Loren Runion
Variación de parrilla
- Para asar las baquetas, prepare y precaliente una parrilla eléctrica o de gas al aire libre para cocción indirecta . Ase las baquetas durante 15 minutos, tapadas, luego voltee, cubra y cocine a la parrilla durante 15 minutos más.
- Destape el pollo y unte con la salsa con frecuencia, asando a la parrilla hasta que esté dorado, aproximadamente de 10 a 15 minutos más o hasta que el termómetro registre 165 F. Deseche cualquier salsa restante.
variaciones de recetas
- Para un poco de especia, mezcle 1/2 cucharadita o más de salsa de chile sambal o Sriracha en la mezcla de salsa.
- Para un glaseado más dulce, agregue 2 cucharadas de azúcar morena a la mezcla de salsa.
Cómo almacenar
- Refrigere las baquetas sobrantes en un recipiente poco profundo cubierto durante tres o cuatro días.
- Congele las baquetas sobrantes cocidas en bolsas para congelador selladas o recipientes herméticos hasta por tres meses.
¿Cómo puede saber cuándo están listas las baquetas?
La mejor manera de probar muslos de pollo es insertando un termómetro de lectura instantánea en la parte más gruesa cerca del hueso pero sin tocar el hueso. La temperatura mínima segura para el pollo es 165 F, pero los muslos y muslos permanecen tiernos y jugosos cuandococinado a temperaturas más altas. Busque una temperatura de 170 F a 185 F.
Etiquetas de receta:
