| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 96 | Calorías |
| 4 g | grasa |
| 14 g | carbohidratos |
| 4 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 4 a 6 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 96 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 4 g | 5% |
| Grasa saturada 1g | 3% |
| colesterol 0 mg | 0% |
| sodio 225 mg | 10% |
| Carbohidratos totales 14 g | 5% |
| Fibra dietética 3g | 11% |
| proteína 4 g | |
| calcio 77 mg | 6% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
verduras para asar es una manera segura de convertirlos en absolutamente deliciosos. El brócoli no es una excepción. Pensamos que es el acompañamiento perfecto. El pimiento rojo es opcional, pero agrega un sabor tremendo y una agradable explosión de color al plato, así queagréguelo si tiene uno a mano.
ingredientes
- 1 manojo grande de brócoli extremos leñosos cortados, tallos pelados
- 1 pimiento rojo, sin corazón y cortado en tiras opcional
- 1 a 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- 2 a 3 dientes de ajo pelados, aplastados y finamente picados
- 1/2 cucharadita kosher o sal marina
Pasos para hacerlo
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Reúna los ingredientes.
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Precaliente el horno a 400 F. Rompa las coronas de brócoli en floretes y corte los tallos en rodajas
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Coloque el brócoli y los pimientos rojos si los usa en una sola capa en una bandeja para hornear con borde. Rocíe con aceite de oliva, espolvoree con ajo y sal y mezcle para cubrir.
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Ase en el horno precalentado, revolviendo una o dos veces, durante 12 a 15 minutos, o hasta que el brócoli esté tierno y crujiente y comience a caramelizarse.
Hágalo una comida : comenzar con una ensalada de tomate heirloom . Luego sirva el brócoli asado al lado salmón con costra de pistacho y papas alevines asadas o cuscús israelí con arándanos secos . Concluya la comida con una rebanada de bizcocho de chocolate y bayas frescas.
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