El abeto / Tara Omidvar
| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 22 | Calorías |
| 1 g | grasa |
| 3 g | carbohidratos |
| 2 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 4 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 22 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 1 g | 1% |
| Grasa saturada 0g | 2% |
| colesterol 2 mg | 1% |
| sodio 62 mg | 3% |
| Carbohidratos totales 3 g | 1% |
| Fibra dietética 0g | 1% |
| Azúcares totales 2g | |
| proteína 2 g | |
| Vitamina C 1 mg | 4% |
| calcio 60 mg | 5% |
| Hierro 0 mg | 1% |
| Potasio 83 mg | 2% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
El ajo, el limón y la sal convierten el yogur natural en un aderezo para ensaladas simple y delicioso. Tiene una consistencia agradable y cremosa y un sabor picante y brillante, perfecto para aderezar más abundante hojas de ensalada , como la lechuga romana. También es excelente en ensaladas de verduras picadas o incluso se sirve como un simple aderezo para crudités. Es sabroso como está, pero este aderezo también es una excelente base para crear otros apósitos .
Es mejor usar yogur de leche entera en esto, así como recetas similares. Sí, contiene más grasa, pero también es más fácil encontrar yogur de leche entera sin estabilizadores, espesantes artificiales y otras cosas que no lo son.yogur. Dicho esto, siempre que sea yogur sin azúcar, funcionará, pero el yogur sin grasa producirá un aderezo más aguado y menos delicioso.
ingredientes
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1/2 taza yogur
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1 a 2 cucharaditas jugo de limón
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1 a 2 clavo ajo
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Guión de sal marina , al gusto
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Guión de pimienta negra , al gusto
Pasos para hacerlo
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Reúna los ingredientes.
El abeto / Tara Omidvar
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Combine el yogur y el jugo de limón en un tazón pequeño y mezcle hasta que esté completamente suave. Alternativamente, puede ponerlos en un frasco del tamaño de una pinta con tapa y agitar hasta que quede suave.
El abeto / Tara Omidvar
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pelar y picar el ajo , espolvorear un poco de sal mientras lo hace para evitar que el ajo se pegue al cuchillo.
El abeto / Tara Omidvar
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Agregue al tazón o frasco y bata o agite para combinar con el yogur de limón.
El abeto / Tara Omidvar
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Agregue sal al gusto; agregue pimienta, si lo desea.
El abeto / Tara Omidvar
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Sirva inmediatamente o guárdelo en un frasco en el refrigerador hasta por 1 semana.
Cómo almacenar el aderezo de yogur con ajo
El aderezo se almacenará, cubierto y frío, durante varios días. Tenga en cuenta que si planea refrigerarlo, es posible que desee reducir la cantidad de ajo que agrega, ya que su sabor se intensificará a medida que se asienta.
variaciones de recetas
- Agregue algunas hierbas recién picadas como menta , perifollo y eneldo, o un poquito de romero. El perejil también es una excelente adición.
- agregando un poco de comino recién molido es particularmente sabroso, pero también lo es el curry en polvo o garam masala . Experimente con sus especias favoritas mezclando 1/4 de cucharadita para comenzar, probar y agregar desde allí.
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