Este aderezo de ensalada de crema alemana, o salsa de salats, es la combinación perfecta para la lechuga de mantequilla, también conocida como lechuga Boston o lechuga Bibb, o cualquiera verduras crujientes , para el caso.
Es una receta fácil de tres ingredientes y un tazón. El aderezo para ensaladas, hecho con crema espesa o mitad y mitad, se mezcla en el fondo de un tazón con jugo de limón y azúcar, y luego se agregan las verduras desgarradas.. Las verduras se mezclan con el aderezo cremoso para envolverlas por completo, y la ensalada está lista para ser servida. No podría ser mucho más fácil que eso. Dado que el aderezo está hecho sin mayonesa, las personas con alergia al huevo pueden darse el gusto.
Muchas personas que han visitado Alemania regresan entusiasmadas con sus ensaladas. Hortalizas de raíz a menudo encuentran su camino, crudo y cocido, en ensaladas, y a muchas personas les gusta el hecho de que no mezclan todo con la lechuga sino que incluyen varias porciones pequeñas de ensaladas diferentes en el mismo plato.
ingredientes
- Para el aderezo :
- 1/4 taza de crema espesa o mitad y mitad
- 2 cucharaditas de jugo de limón fresco
- 2 cucharaditas de azúcar
- Leche, si es necesario
- Para la ensalada :
- 6 a 8 tazas de hojas verdes para ensalada crujientes, lavadas y secas, cortadas en trozos pequeños
- Opcional : tomates en rodajas o picados, u otros ingredientes que te gusten
Pasos para hacerlo
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Reúna los ingredientes.
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En un tazón grande, mezcle 1/4 taza crema espesa o mitad y mitad, 2 cucharaditas de jugo de limón fresco y 2 cucharaditas de azúcar hasta que el azúcar se disuelva.
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Agregue un poco de leche para diluir, si es necesario.
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Agregue las verduras para ensalada y los tomates y cualquier otro ingrediente poco antes de servir y mezcle para cubrir.
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¡Disfruta!
Consejos
- Usar tipos de lechuga crujiente para acompañar este aderezo para ensaladas. Esta ensalada va bien con Wienerschnitzel o salchicha .
- A comida típica alemana incluiría algún tipo de ensalada, como esta simple receta de ensalada de pepino y eneldo .
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