| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 78 | Calorías |
| 3 g | grasa |
| 11 g | carbohidratos |
| 2 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 4 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 78 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 3 g | 3% |
| Grasa saturada 2g | 8% |
| colesterol 10 mg | 3% |
| sodio 38 mg | 2% |
| Carbohidratos totales 11 g | 4% |
| Fibra dietética 0g | 0% |
| proteína 2 g | |
| calcio 95 mg | 7% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
Pruebe esta receta fácil de aderezo para ensaladas de la abuela alemana salsa de salats de Oma. Después de la Primera y Segunda Guerra Mundial, era difícil conseguir productos lácteos frescos, así que en lugar de mitad y mitad o crema espesa, Oma en alemán para "abuela"usado leche evaporada . Esto historial de leche condensada evaporada y azucarada le dará la historia de fondo sobre la leche enlatada.
Dado que los ingredientes son simples y la receta es tan fácil de preparar, que toma alrededor de 10 minutos, podría sorprenderte que esta sea una forma tan sabrosa de aderezar una ensalada.
Mi Oma también me pasó una receta para Flädlesuppe o caldo con panqueques.
Esta receta entra en la categoría de alimentos reconfortantes alemanes . Las comidas reconfortantes son aquellas que pueden no estar siempre de moda pero, tienes que admitirlo, son las que evocan recuerdos profundos y sinceros, y las comidas a las que recurres en una fría noche de invierno cuando estás acurrucado ante un fuego.con pantuflas de felpa en los pies.
ingredientes
- 1 lata de leche evaporada de 5 onzas
- 2 cucharadas de azúcar o edulcorante equivalente de su elección
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de pimienta
- 2 cucharadas vinagre balsámico blanco o vinagre de vino blanco
- Opcional: 1 a 2 cucharadas de cebolla picada
Pasos para hacerlo
-
Vierta la lata de 5 onzas de leche evaporada en un tazón pequeño. Agregue 2 cucharadas de azúcar o un sustituto del azúcar de su elección, 1/2 cucharadita de sal y 1/4 de cucharadita de pimienta recién molida y revuelva hasta que el azúcar se disuelva.
-
Agregue vinagre balsámico blanco o vinagre de vino blanco y 1 a 2 cucharadas de cebolla picada, si se usa. Enfríe. Cuando esté listo para servir, mezcle el aderezo con hojas de lechuga mixtas cortadas.
Etiquetas de receta:
