Pautas nutricionales por porción | |
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78 | Calorías |
0 g | grasa |
15 g | carbohidratos |
0 g | proteína |
información nutricional | |
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Porciones: 10 | |
Cantidad por ración | |
Calorías | 78 |
% del valor diario * | |
Grasa total 0 g | 0% |
Grasa saturada 0g | 0% |
colesterol 0 mg | 0% |
sodio 2 mg | 0% |
Carbohidratos totales 15 g | 5% |
Fibra dietética 1g | 4% |
proteína 0 g | |
calcio 11 mg | 1% |
* El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. |
Erdbeerbowle literalmente, " ponche de fresa " es un ponche de vino imprescindible que se sirve en las fiestas de verano y las barbacoas en Alemania. Hecho con fresas endulzadas, limón, vino blanco y vino blanco espumoso Sekt alemán, su color vibrante y su calidad efervescente crean el ambiente para un verano cálidopor las noches. Sirva con palillos de cóctel para que las fresas se puedan ensartar y comer.
Las fresas europeas son más pequeñas, más dulces y más frágiles que las versiones híbridas disponibles en América del Norte. En el verano, encontrará quioscos en todos los rincones de Alemania que venden fresas recién recolectadas. Para un sabor más auténtico, si es posible, intente hacereste ponche de vino de fresa con fresas silvestres que has cosechado de algún lugar secreto que solo tú conoces.
ingredientes
- 2 cuartos de fresas lavadas, peladas y rebanadas
- 1/2 taza de azúcar o al gusto
- 2 limones
- 1 botella de vino blanco seco
- 1 botella de vino blanco espumoso
- Decoración: menta fresca o bálsamo de limón fresco
Pasos para hacerlo
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Reúna los ingredientes.
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Coloque 2 cuartos de galón de fresas en rodajas en un tazón mediano. Espolvoree con 1/2 taza de azúcar o al gusto. Lave los 2 limones y pélelos. Luego exprima el jugo. Agregue el jugo y la ralladura a las fresas y déjelas reposar2 horas en el frigorífico.
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Escurra y reserve el jugo de fresa. Agregue 1 botella de vino blanco seco a las fresas y deje marinar en el refrigerador por 1 hora, o hasta que comiencen a llegar los invitados. Transfiera las fresas marinadas a una ponchera, y agregue el jugo de fresa reservado yrevuelva. Vierta la 1 botella de vino blanco espumoso en el tazón y sirva.
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Para servir, sirva ponche y fresas en el vaso, decore con una ramita de menta fresca o bálsamo de limón fresco, si lo desea, y sirva con un palillo de cóctel, para que los invitados puedan comer las fresas.
sugerencia
- La mezcla de fresas, azúcar y limón debe marinarse en el refrigerador durante 2 horas antes de mezclarla con el vino blanco seco, lo que requiere 1 hora adicional de enfriamiento antes de mezclarse en una ponchera con el vino espumoso, así que planifique en consecuencia.
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