| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 56 | Calorías |
| 2 g | grasa |
| 10 g | carbohidratos |
| 2 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 8 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 56 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 2 g | 2% |
| Grasa saturada 0g | 2% |
| colesterol 0 mg | 0% |
| sodio 10 mg | 0% |
| Carbohidratos totales 10 g | 4% |
| Fibra dietética 2g | 6% |
| proteína 2 g | |
| calcio 65 mg | 5% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
Esta pasta de tomate vegetariana alemana Brotaufstrich mit TomatenLa receta hace un gran uso de una gran cantidad de tomates frescos de su jardín o de los tomates que ya ha enlatado.
Se cocinan tres tipos de tomates juntos para dar profundidad de aroma y sabor. Esta salsa o salsa de tomate vegetariana se puede hacer vegana omitiendo la crema batida.
Con un montón de licopeno y otras sustancias buenas para usted, no puede equivocarse. Cómelo directamente sobre el pan o agregue más verduras y queso para obtener un sándwich vegetariano completo vea más ideas para sándwiches, a continuación, después de la receta.direcciones.
La extensión así está hecha para gruesos pan alemán , pan artesanal o rosquillas y es similar a una versión cruda del italiano tapenade de tomate secado al sol sin las aceitunas
Rinde aproximadamente 1 taza de tomate para untar vegetariano alemán
ingredientes
- 1/4 taza de cebolla picada
- 1 diente de ajo picado finamente
- 2 cucharaditas de aceite de oliva buena calidad
- 1 lata 14 onzas de tomates o tomates enlatados en casa, escurridos, pero reserve los jugos y picados, o 3 a 4 tomates frescos
- 1/4 taza de tomates secos en aceite, picados finamente
- 2 cucharadas de pasta de tomate
- 2 cucharadas de crema batida 30 a 36% de grasa láctea
- Opcional: 1/4 cucharadita de sal
- Pimienta recién molida al gusto
- 2 cucharadas de albahaca fresca, picada
Pasos para hacerlo
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Reúna los ingredientes.
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En una cacerola mediana, saltee 1/4 taza de cebolla picada y 1 diente de ajo finamente picado en 2 cucharaditas de aceite de oliva de buena calidad hasta que estén transparentes, agregue tomates escurridos reserve los jugos cortados en cubitos o frescos, blanqueados, pelados y sin semillasy tomates cortados en cubitos, 1/4 taza de tomates secados al sol finamente picados y 2 cucharadas de pasta de tomate. Cocine, agregando los jugos de tomate reservados según sea necesario hasta que las verduras estén suaves.
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Cocine hasta obtener una pasta espesa. Agregue 2 cucharadas de crema batida y revuelva para unir. Retire del fuego. Deje enfriar. Ajuste los condimentos y agregue 2 cucharadas de albahaca fresca picada. Refrigere y sirva frío.
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Sirva dentro de los 3 días o congele por cucharadas en bandejas de cubitos de hielo para rellenos de sándwich. Puede llevar el relleno al trabajo en un recipiente de plástico pequeño y se descongelará a la hora del almuerzo.
nota : Para hacer una extensión más suave, comience con todas sus verduras picadas finamente. También puede batir esto en un procesador de alimentos o con una licuadora de inmersión, si lo desea más suave.
Ideas para el almuerzo con tomate para untar
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sándwich de lujo : rodajas de berenjena, calabacín o pimiento morrón asadas sobrantes con tomate para untar y rodajas finas de mozzarella o queso favorito entre ellas.
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simple : Solo el tomate para untar se puede servir entre rebanadas de pan.
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estilo de Nueva York : Crema de queso y tomate para untar.
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proteína : Rodajas de huevo duro y tomate para untar.
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caliente : Coloque una capa de tomate para untar sobre el pan, espolvoree con el queso de su elección y ase durante varios minutos.
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