Fotografía de Steve Brown / Photolibrary / Getty Images
| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 37 | Calorías |
| 3 g | grasa |
| 2 g | carbohidratos |
| 1 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 6 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 37 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 3 g | 4% |
| Grasa saturada 1g | 3% |
| colesterol 3 mg | 1% |
| sodio 20 mg | 1% |
| Carbohidratos totales 2 g | 1% |
| Fibra dietética 0g | 1% |
| proteína 1 g | |
| calcio 36 mg | 3% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
A los alemanes preocupados por la salud les gusta el joghurt yogur en todo, desde bebidas hasta postres. Pruebe este popular aderezo de yogur alemán para ensaladas. salsa jogurtsalatsauce mit zwiebeln literalmente, "aderezo de ensalada de yogur alemán con cebolla" en su próxima ensalada de lechuga y tomate o úselo para aderezar una ensalada de fideos, arroz o tipo Waldorf, o como salsa para una fondue de carne alemana . Las cebollas, el eneldo, el ajo y las cebolletas le dan a este aderezo algo de sabor
En Alemania, crema agria y yogur , a veces con un poco de mayonesa, a menudo se usan para hacer salsas frías rápidas para complementar la carne o los huevos. Estas salsas son ideales para fiestas de fondue de carne y frías klops albóndiga alemana o frikadellen Empanadas de carne alemanas también. Use esta receta de aderezo de yogur para ensaladas para poner en marcha su imaginación. Aquí hay más recetas de salsa para platos de carne alemanes, fondues y cocción con piedras calientes .
ingredientes
- 1/2 taza de yogur natural
- 2 cucharaditas de azúcar o edulcorante; al gusto
- 2 cucharaditas de vinagre balsámico blanco o vinagre de vino blanco
- 1 cucharada de aceite canola o nuez
- Opcional: 1 cucharadita de mostaza alemán medio picante
- 1 cucharada de cebollino picado
- 1 cucharada de cebolla picada
- 1 cucharada de eneldo picado
- 1 cucharadita de ajo picado
Pasos para hacerlo
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Reúna los ingredientes.
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En un tazón pequeño, mezcle 1/2 taza de yogur natural, 2 cucharaditas o al gusto de azúcar u otro edulcorante, 2 cucharaditas de vinagre balsámico blanco o vinagre de vino blanco y 1 cucharada de aceite de canola o aceite de nuez. Agregue la mostaza opcional. El sabor de la mostaza se nota mucho, así que solo úsalo si eres un verdadero fanático de la mostaza. Puedes experimentar comenzando con un poco y yendo desde allí.
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Agregue 1 cucharada de cebollino picado, 1 cucharada de cebolla picada, 1 cucharada de eneldo picado y 1 cucharadita de ajo picado.
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Deje reposar el aderezo durante unos minutos o hasta unas pocas horas en el refrigerador para que se combinen los sabores. Sirva a temperatura ambiente o frío.
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