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| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 174 | Calorías |
| 13 g | grasa |
| 13 g | carbohidratos |
| 4 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 4 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 174 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 13 g | 16% |
| Grasa saturada 5g | 23% |
| colesterol 29 mg | 10% |
| sodio 49 mg | 2% |
| Carbohidratos totales 13 g | 5% |
| Fibra dietética 1g | 4% |
| proteína 4 g | |
| calcio 83 mg | 6% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
Esta receta lleva el nombre de Gilroy, California, conocida como la "Capital mundial del ajo". Es un clásico simple con ajo que se prepara en solo unos minutos.
ingredientes
- 24 grandes camarones pelado y desvenado
- Sal y pimienta negra recién molida al gusto
- 2 cucharadas aceite de oliva
- 6 dientes de ajo finamente picados
- 2 cucharadas de mantequilla fría
- 1/4 taza picado perejil plano
- 1/2 limón en jugo
Pasos para hacerlo
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Seque los camarones con toallas de papel. Sazone con sal y pimienta negra molida fresca al gusto.
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Coloque una sartén grande a fuego alto y agregue el aceite de oliva.
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Cuando el aceite esté muy caliente, agregue los camarones y saltear a fuego alto durante 2 minutos, o hasta que los camarones estén aproximadamente a la mitad.
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Agregue el ajo y saltee por 1 minuto.
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Agregue la mantequilla fría, reduzca el fuego a medio y cocine por un minuto más, o hasta que los camarones estén cocidos.
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Apague el fuego y agregue el perejil y el limón. Sirva inmediatamente.
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