El "eso" en la ginebra y su cóctel es dulce vermú . Este es un gin martini muy simple y dulce que es fácil de enamorarse, especialmente si no le gustan los martinis secos. Tradicionalmente se sirve a temperatura ambiente y sin diluir, lo cual es otra desviación del clásico ginebra martini.
La ginebra y su cóctel existe desde hace más de un siglo. A menudo se le llamaba martini dulce y se ha informado como una bebida común de pub, primero en los bares de Nueva York y luego en Londres. El nombre "gin & it"aparece en el libro de 1948 "El arte de mezclar bebidas", que muestra que este nombre ha existido al menos desde la Segunda Guerra Mundial.
El vermú es un vino fortificado aromatizado con ingredientes botánicos y hierbas, originalmente desarrollado como un tónico medicinal. El vermú italiano es tradicionalmente dulce y de color rojo, mientras que el vermú francés usado en el martini es seco y claro. El vermú dulce en realidad se desarrolló un pardécadas antes del vermú seco. Al igual que con la ginebra, cada marca de vermú dulce tendrá un carácter diferente a medida que se utilicen diferentes hierbas.
ingredientes
- 3/4 onza de vermú dulce
- 1 1/2 onzas de ginebra
- Decoración: 1 o 3 cerezas al marrasquino
Pasos para hacerlo
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Reúna los ingredientes.
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Verter el vermut directamente en a copa de cóctel sin hielo
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Agregue la ginebra.
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Adorne con las cerezas. Sirva y disfrute.
Consejos
- Tradicionalmente, usaría una o tres cerezas, nunca un número par, ya que supuestamente es mala suerte.
- La proporción de ginebra a vermú dulce varía enormemente en recetas más antiguas. Algunas tienen partes iguales de vermú dulce y ginebra e incluso hay aquellas que tienen una proporción de 4 a 1 de vermú dulce a ginebra. Sin embargo, es más común hoy en díapara ver recetas en las que hay más ginebra que vermut. Esta receta es 1 a 2 de vermut dulce por ginebra. Siéntase libre de cambiar la proporción a una que se adapte a su gusto.
- Además de cambiar la proporción de ingredientes, muchas recetas también agregan una pizca de naranja amargos .
- Es posible que descubra que prefiere este cóctel helado. Puede revolverlo con hielo en un vaso mezclador y colarlo en el vaso de cóctel.
¿Qué tan fuerte es el Gin & It?
Al igual que el martini, la ginebra y su cóctel no son una bebida ligera, por lo que se sirven cortos. Los componentes del alcohol no se diluyen con ningún mezclador. El vermú dulce italiano a menudo tiene un 15 por ciento de alcohol por volumen ABV.cóctel ya tiene 1.5 onzas de 80 grados 40 por ciento alcohol por volumen ginebra, que constituye una bebida estándar.Ponga los dos juntos y la ginebra y el cóctel pesa alrededor del 31 por ciento ABV prueba 62.Eso es fuerte, por lo que debe controlar su ritmo al tomar este cóctel.
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