El abeto / Emily Baker
| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 272 | Calorías |
| 1 g | grasa |
| 24 g | carbohidratos |
| 9 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 1 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 272 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 1 g | 1% |
| Grasa saturada 0g | 0% |
| colesterol 0 mg | 0% |
| sodio 62 mg | 3% |
| Carbohidratos totales 24 g | 9% |
| Fibra dietética 7g | 25% |
| proteína 9 g | |
| calcio 48 mg | 4% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
El gin fizz es un bebida mixta clásica que es muy parecido a a whisky efervescente . La principal diferencia está en espíritu base . No están solos y hay una serie de otros cócteles "efervescentes" para disfrutar. Todos son muy refrescantes, fáciles de mezclar y pueden adquirir una personalidad diferente según las personalizaciones que realice.
casi idéntico al popular Tom Collins , la receta de gin fizz tiene un sabor cítrico muy ligero y ácido que permite que la ginebra brille contra el brillo de la soda. Las dos gin highballs comparten todos los ingredientes, aunque las Collins usan un poco más de jugo de limón, y la lima es una opción popular.en la efervescencia.
El clara de huevo también es una diferencia clave. Un auténtico gin efervescente a veces llamado efervescente plateado debería incluirlo, pero muchos bebedores hoy en día optan por omitirlo. Usar la clara de huevo tiene un gran impacto en el efervescente, proporcionando una deliciosa sensación en la bocay una parte superior espumosa que hace una bebida igualmente agradable.
Haga clic en Reproducir para ver esta receta de cóctel Gin Fizz reunirse
ingredientes
- 2 onzas ginebra
- 3/4 onza jugo de limón fresco; o jugo de lima
- 3/4 onza jarabe simple proporción 1: 1
- Opcional: 1 clara de huevo
- 2 onzas agua con gas o suficiente para llenar
- Decoración: piel de limón
Pasos para hacerlo
-
Reúna los ingredientes.
El abeto / Emily Baker -
Vierta la ginebra, el jugo de limón, el almíbar simple y la clara de huevo si se usa en a coctelera lleno de hielo
El abeto / Emily Baker -
agitar vigorosamente ; aproximadamente 30 segundos si usa la clara de huevo para asegurarse de que se mezcle bien con los otros ingredientes.
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tensión en frío vaso alto sobre cubitos de hielo fresco.
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Cubra con soda y decore con una cáscara de limón.
El abeto / Emily Baker -
¡Sirve y disfruta!
El abeto / Emily Baker
Advertencia de huevo crudo
El consumo de huevos crudos y ligeramente cocidos representa un riesgo de enfermedades transmitidas por los alimentos.
Consejos
- El gin fizz es una excelente bebida mixta para usar cuando explorando marcas de ginebra y será ligeramente diferente con cada uno que vierta. No tiene que ser de primera categoría ni de ningún estilo en particular; genever es una opción clásica.
- La elección entre jugo de limón y lima es personal. Pruebe el limón con ginebras más dulces o con un perfil de enebro más claro. La lima es una buena opción con opciones más secas y con sabor a enebro, como una ginebra seca clásica de Londres.
- Si incluye el huevo, haga lo "prueba de hundimiento o flotación" para asegurarse de que esté fresco. Cuando se coloca en un vaso de agua, los huevos frescos se hundirán hasta el fondo.
variaciones de recetas
Hay muchas variaciones en el gin fizz y, a menudo, es tan simple como cambiar un solo ingrediente.
- Reemplace el jarabe simple con 1/2 a 1 cucharadita de azúcar extrafino y agitar bien
- A mezcla agria fresca puede reemplazar el jugo de cítricos y el almíbar simple. Vierta aproximadamente 1 onza, luego ajuste al gusto en la siguiente ronda.
- El royal fizz usa un huevo entero en lugar de la clara sola. Esto le dará a su bebida una superficie espumosa y un sabor ligeramente más a huevo.
- Para obtener una efervescencia dorada, cambie de una clara de huevo a una yema de huevo. Perderá la espuma, pero tomará una bebida con un poco más de sabor a huevo.
- Para hacer un burbujeo de diamantes, use vino espumoso en lugar de refresco en la receta de gin fizz original.
- si agrega una pizca de crema de menta verde para el gin fizz, tendrás un efervescente verde.
- Omita el refresco y tiene un ginebra agria .
¿Qué tan fuerte es un Gin Fizz?
como la mayoría bebidas altas mezcladas , el gin fizz es un cóctel relativamente ligero. Cuando se hace con una ginebra de 80 grados, es contenido de alcohol debe estar en el rango del 13 por ciento de ABV 26 grados, lo que lo convierte en el equivalente a beber una copa de vino.
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