| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 241 | Calorías |
| 0 g | grasa |
| 59 g | carbohidratos |
| 2 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 1 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 241 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 0 g | 0% |
| Grasa saturada 0g | 0% |
| colesterol 0 mg | 0% |
| sodio 8 mg | 0% |
| Carbohidratos totales 59 g | 21% |
| Fibra dietética 3g | 9% |
| proteína 2 g | |
| calcio 24 mg | 2% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
Olvídate de la menta, el jengibre se hace cargo de esto julepe ¡y es algo maravilloso! La receta fastback de julepe de jengibre del 68 comienza con bourbon con infusión de jengibre para darle un giro nuevo e increíble al favorito julepe de menta .
Usar un bourbon con un poco más de centeno le da a la infusión una especia maravillosa que es perfecta para el jengibre. Puede tomar una semana o dos para terminar, dependiendo de su gusto, así que asegúrese de planificar con anticipación.
Una vez que ese maravilloso brebaje está listo, se mezcla más jengibre con azúcar morena, se agrega el bourbon y luego se completa con soda espumosa. El resultado es un cóctel ágil que es una celebración tanto de un bourbon muy fino como de laespecia endulzada que solo se encuentra en el jengibre.
ingredientes
- Para el bourbon con infusión de jengibre :
- 1 botella de whisky bourbon de 750 ml
- 1/2 taza de jengibre fresco, cortado en diales de 1/8 de pulgada de grosor
- Para el cóctel :
- 1/2 onza de azúcar morena orgánica
- 1/4 onza jengibre fresco, pelado y picado
- 1 1/2 onzas de bourbon con infusión de jengibre
- 1 1/2 onzas agua con gas dividido
- Decoración: toque de limón o lima
Pasos para hacerlo
Nota: si bien hay varios pasos para esta receta, este cóctel se divide en categorías viables para ayudarlo a planificar mejor la preparación y el ensamblaje.
Prepara el bourbon con infusión de jengibre
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Reúna los ingredientes.
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En un frasco de infusión, agregue las rodajas de jengibre y luego llénelas con bourbon.
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Selle, agite bien, luego guárdelo en un lugar fresco y oscuro. Agite todos los días o dos.
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Después de 7 días, pruebe el sabor del whisky. Continúe infundiendo durante 2 a 3 días, o más, hasta que el sabor alcance la intensidad deseada.
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Colar el jengibre, embotellar el bourbon y almacenar como cualquier otro whisky.
Consejos
- An infusión de jengibre puede tomar hasta dos semanas. Simplemente depende de qué tan intenso desee el sabor.
- Puede acelerar ligeramente la infusión usando más jengibre, aunque el enfoque del paciente sigue siendo el mejor
- ¡Use este whisky de jengibre para otros cócteles mientras lo tiene! Lo simple es a menudo lo mejor, así que busque popular cócteles de whisky como el highball y el anticuado.
Haz el Fastback de Ginger Julep '68
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en un vaso antiguo confusión el jengibre y el azúcar morena juntos hasta que todo el azúcar esté humedecido y casi disuelto.
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Agregue una pizca de soda para terminar de disolver el azúcar, agregue el bourbon.
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Termine llenando el vaso con hielo, agregue soda al gusto, luego decore con a toque de limón o lima .
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¡Sirve y disfruta!
variación de la receta
Si bien el bourbon de jengibre es realmente bueno, no es del todo necesario. Si no puede esperar, duplique el jengibre confuso o agregue un trago de licor de jengibre o jarabe de jengibre para realzar el sabor.
¿Qué tan fuerte es un Fastback de Ginger Julep '68?
Un whisky de sabor completo a prueba de 90 grados hace algunos cócteles difíciles. En esta receta, se vierte por igual con soda y eso ayuda a traer la bebida contenido de alcohol hasta un 19 por ciento de ABV 38 grados más o menos. Sigue siendo una bebida abundante y aproximadamente la mitad de la fuerza de a trago típico de whisky .
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