El abeto
| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 1144 | Calorías |
| 30 g | grasa |
| 208 g | carbohidratos |
| 15 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 8 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 1144 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 30 g | 39% |
| Grasa saturada 6g | 28% |
| colesterol 0 mg | 0% |
| sodio 200 mg | 9% |
| Carbohidratos totales 208 g | 76% |
| Fibra dietética 5g | 16% |
| Azúcares totales 99g | |
| proteína 15 g | |
| vitamina C 0 mg | 1% |
| calcio 76 mg | 6% |
| Hierro 7 mg | 39% |
| Potasio 222 mg | 5% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
Hacer una casa de pan de jengibre desde cero es un proyecto familiar divertido para las fiestas. Sin embargo, no todas las recetas de pan de jengibre funcionarán. Si bien puede comerlo si lo desea, esta receta de masa de la casa de pan de jengibre está diseñada para ser estructural. No tiene leudanteseso lo haría inflar y distorsionar las formas, y el jarabe de maíz lo hace firme para que la casa pueda soportar muchas decoraciones .
Esta receta hace suficiente masa para dos de tamaño medio casitas de jengibre , incluidas cuatro paredes y dos piezas para el techo de cada casa. Sin embargo, esto está determinado por el tamaño de la plantilla que elija. Para tener una perspectiva, durante la prueba, tres paredes encajan en una bandeja para hornear estándar. La masa adicional se enrollapara otro juego de piezas. Para casas más grandes o más, haga más masa; cuando desee una sola casa, corte la receta por la mitad.
Es una buena idea hornear las piezas un día y armar la casa al día siguiente. Esto permite que las paredes y el techo se "curen" para que sean un poco más fuertes. Si tiene poco tiempo, es posible que deseeuse un fácil receta de masa de galleta de jengibre para acelerar el proceso.
Una vez que hayas horneado las piezas, es hora de arma la casa de pan de jengibre . Para pegar las paredes de la casa, necesitará usar una manga pastelera y glaseado real . También se puede preparar con unos días de anticipación y se endurecerá cuando se seque para que su casa de pan de jengibre no se desmorone.
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ingredientes
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2 tazas jarabe de maíz ligero
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1 1/2 tazas azúcar morena clara , firmemente embalado
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1 1/4 tazas margarina
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9 tazas harina para todo uso
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1/2 cucharadita sal
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1 cucharada canela molida
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1 cucharada jengibre molido
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2 cucharaditas clavo molido
Pasos para hacerlo
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Reúna los ingredientes.
El abeto -
Antes de comenzar con la receta real, imprima un patrón. Córtelo, transfiéralo a un cartón liviano y vuelva a cortar.
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En un tazón mediano apto para microondas, caliente el jarabe de maíz, el azúcar morena y la margarina hasta que la margarina se haya derretido y el azúcar se haya disuelto por completo. Revuelva hasta que quede suave.
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Mientras tanto, en un tazón grande, mezcle la harina, la sal, la canela, el jengibre y los clavos.
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Agregue la mezcla de jarabe, azúcar y margarina, asegurándose de que esté lo suficientemente fría para que los niños aplasten la masa hasta que esté suave y se separe de los lados del tazón.
El abeto -
Envuelva la masa en plástico y déjela reposar durante al menos 30 minutos a temperatura ambiente. No se salte este paso. La masa debe relajarse para que sea más fácil de enrollar. Este es un buen momento para lavar los platos y obtenersus moldes para hornear, rodillo y piezas de patrón listos.
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Si la masa es demasiado dura o inmanejable, puede calentarla en el microondas durante 20 a 30 segundos.
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Caliente el horno a 350 F.
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Extienda la masa de 1/4 de pulgada de grosor sobre una hoja de pergamino cortada para que se ajuste a su bandeja para hornear. Las bandejas sin bordes o las que tienen un solo borde son las mejores.
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Enharine ligeramente los patrones de cartón y colóquelos, con el lado enharinado hacia abajo, sobre la masa enrollada, dejando un espacio de 1 pulgada entre las piezas.
El abeto -
Trate de colocar tantos como pueda sin amontonarse.
El abeto -
Para bordes limpios, corte con una rueda de pizza.
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Retire y reserve el exceso de masa.
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Agarre los bordes opuestos del papel pergamino y transfiéralo a la bandeja para hornear.
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Hornee de 12 a 15 minutos o hasta que las piezas estén firmes y ligeramente doradas alrededor de los bordes. Déjelas enfriar completamente antes de sacarlas de los moldes.
El abeto -
Vuelva a enrollar los restos de masa para el resto de las piezas.
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Montar y decorar su casa de pan de jengibre como mejor le parezca.
El abeto -
¡Disfruta!
Consejos
- Esta masa es bastante densa; usar una batidora de pie puede facilitar la mezcla.
- Use el pergamino para mover las piezas antes de hornearlas; manipularlas individualmente distorsionará las formas.
- Para almacenarlos antes de armar la casa, envuelva los trozos horneados en plástico o papel de aluminio y manténgalos a temperatura ambiente en un recipiente o bolsa hermética.
- Esta receta se puede aumentar si desea convertirla en un proyecto para varios niños duplicando o incluso triplicando los ingredientes. En lugar de medir la harina, para una receta doble, use 1 bolsa 5 libras más 1 tazaharina. Para una receta triple, use 2 bolsas 5 libras más 2 tazas de harina.
variación de la receta
- Puede cambiar el color de la masa con dos ingredientes clave. El jarabe de maíz claro y el azúcar morena hacen una casa de color claro. Para una casa más oscura, cambie a jarabe de maíz oscuro y azúcar morena oscura.
- La melaza puede funcionar como un sustituto del jarabe de maíz y dar como resultado una casa de color oscuro.
- Si lo prefiere, use mantequilla en lugar de margarina.
¿Cuándo debería hacer una casa de pan de jengibre?
Las casas de pan de jengibre pueden durar mucho tiempo y definitivamente durante la temporada navideña, por lo que puede hacerlo tan pronto como desee. Tómese su tiempo para construir la casa para asegurarse de que sea estructuralmente fuerte: deje que las piezas horneadas se endurezcan durante un día y permitael glaseado que los mantiene unidos para que se asiente durante al menos 3 o 4 horas 8 horas es mejor antes de decorar. Una vez completado, muestra tu casa de pan de jengibre en un lugar fresco y seco. Cubrirlo con una envoltura de plástico por la noche evitará la humedad y el polvo para que siga luciendo genial. Rociarlo con laca transparente lo preservará también, aunque el pan de jengibre se vuelve incomible.
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